ดลมนัส กาเจ

     หลังจากที่หยฺงสาวคนเก่งแห่งเมืองจันท์ “วรพชร วงษ์เจริญ”  เจ้าของผลิตภัณฑ์ “น้ำส้มมะปี๊ด” แบรนด์ “แรบบิทจันท์” ในนามวิสาหกิจชุมชนสภากาแฟคนจันทบูร จังหวัดจันทบุรี ตำบลท่าช้าง อำเภอเมือง จังหวัดจันทบุรี เข้าร่วมโครงการส่งเสริมระบบตลาดรูปแบบใหม่ จับคู่สตาร์ทอัพด้านเกษตรไทย และกลุ่ม OTOP  เกษตรอัตลักษณ์พื้นถิ่นแล้ว ทำให้ผลิตภัณฑ์   “น้ำส้มมะปี๊ด” แบรนด์ “แรบบิทจันท์” ขายดิบขายเป็นทวีคูณเท่าตัวจนวันนี้ส้มมะปี๊ดพืชพื้นเมืองจันท์กลายเป็นพืชที่สร้างเงินล้านไปแล้ว

      วรพชร บอกว่า เดิมที่ส้มมะปี๊ด เป็นพืชพื้นเมืองของจังหวัดจันทบุรีมาตั้งแต่บรรพบุรุษมาแล้ว ชาวบ้านนิยมปลูกตามริมรั้วบ้านที่มีเกือบทุกบ้าน เป็นพืชที่มีรสชาติเปรี้ยวอมส้มนิยมทำกับข้าวแทนมะนาวส่วนใหญ่จะปลูกกินเอง แจกเพื่อนบ้านให้และแจกตามงานบุญต่างๆทั่วไป

     ปัจจุบันส้มมะปี๊ดกลายเป็นพืชเงินล้านแล้ว หลังจากที่วิสาหกิจชุมชนสภากาแฟคนจันทบูร จังหวัดจันทบุรีนำมาแปรรูปทำเป็นน้ำส้มมะปี๊ด รสเปรี้ยวมอมส้ม เข้มข้นรสมะปี๊ด กลายเป็นพืชที่ทำเงินล้านมาแล้วจริง ๆ ปัจจุบันผลิตภัณฑ์น้ำส้มมะปี๊ด5 ถูกสั่งไปยังครัวร้านกาแฟพันธุ์ไทยทั่วประเทศรวมถึงห้างสรรพสินค้าด้วย

     “เราเริ่มแรกส่งไปยังครัวร้านกาแฟพันธุ์ไทยอาทิตย์ละ 1 ตันพออาทิตย์ที่ 2 เริ่มเป็น 2 ตัน อาทิตย์ 3 เพิ่มขึ้น 2 ตัวเท่าตัวอยู่ที่อาทิตย์ละ 4 ตัน เพื่อนำไปทำสูตรชาวส้มมะปี๊ด กาแฟส้มมะปี๊ด ส้มมะปี๊ดน้ำผึ้ง ปรากกว่าขายดีมาก” วรพชร กล่าว

      เธอ ถึงความสำเร็จในการแรรูปส้มมะปี๊ดมาทำเป็นผลิตภัณฑ์น้ำส้มมะปี๊ดว่า เกิดมาจากการเข้าร่วมโครงการส่งเสริมระบบตลาดรูปแบบใหม่ จับคู่สตาร์ทอัพด้านเกษตรไทย และกลุ่ม OTOP  เกษตรอัตลักษณ์พื้นถิ่น  ซึ่งเป็นโครงการความร่วมมือระหว่างสำนักงานนวัตกรรมแห่งชาติ (องค์การมหาชน) หรือเอ็นไอเอ จับมือพันธมิตร กรมการพัฒนาชุมชน กรมส่งเสริมการเกษตร และกรมทรัพย์สินทางปัญญา

      หลังจากที่ได้รับการส่งเสริมจากสตาร์ทอัพในด้านการประชาสัมพันธ์สินค้า โดยมีการสร้างคอนเทนท์ใหม่ๆ เพื่อประชาสัมพันธ์สินค้าบนแพลตฟอร์มของสตาร์ทอัพ ทั้งรูปแบบคลิป และการสร้างเนื้อหาในการสื่อสารต่างๆ เพื่อให้เข้าถึงกลุ่มลูกค้า จนทำให้สามารถเพิ่มยอดจำหน่ายสินค้าเพิ่มขึ้นเป็นเท่าตัวและมีรายได้ถึง 7 หลักภายในระยะเวลาสั้นๆ จากออเดอร์การสั่งซื้อน้ำส้มมะปี๊ดของฝ่ายการตลาดร้านกาแฟพันธุ์ไทยที่มีสาขาอยู่ทั่วประเทศ

      นอกจากนี้ยังส่งผลทำให้เกษตรกรหลายสิบครอบครัวมีรายได้เพิ่มขึ้นจากการจำหน่ายและคั้นน้ำส้มมะปี๊ดส่งขายให้กับกลุ่มฯ ด้วย (รายละเอียดตามในคลิป)