ดลมนัส กาเจ

       “การทำธุรกิจพิชซ่า ลงทุนไม่แพงใช้เงินแค่ 3,000 บาท ก็สามารถเปิดขายพิซซ่าได้แล้ว และสามารถคืนทุนได้อย่างรวดเร็วด้วย ต้นทุนการทำพิซซ่า 1 ถาด ใช้แป้ง 1 แผ่น รวมต้นทุนทุกอย่าง ใส่เครื่องแต่งหน้า ตำประมาณแผ่น 45-50 บาท ขายถาดละ 89 บาท ได้กำไร 40 บาท ขาย 30 แผ่นก็ได้ 1,200 บาทแล้ว”

            ดูเหมือนว่าหลายหน่วยงาน กำลังจะรับมือสร้างอาชีพใหม่กับแรงงานที่ได้รับผลกระทบจากการแพร่ระบาดของเชื้อไวรัสโคโรนา 2019 หรือ “โควิด-19” แต่ส่วนใหญ่จะเน้นที่ภาคแรงงานกลับคืนถิ่นสู่ภาคการเกษตร แล้วแรงงานที่อยู่ในเมือง จะทำอะไร?

 

          ธุรกิจด้านอาหารก็เป็นหนึ่งกิจการที่ถูกจับมอง เพื่อสร้างหาชีพใหม่ แต่ต้องเป็นอาหารที่ไม่จำเจ ซ้ำซากกับคนที่ทำอยู่แล้ว ทำให้ “หนึ่งฤทัย แพรสีทอง” เจ้าของนิตยสาร “รักษ์เกษตร” ที่หันมาเอาดีด้านธุรกิจเปิดร้าน และสอนทำสเต็ก ในนาม “The One Steak” ย่านหมู่บ้านเมืองประชา อ.เมือง จ.ปทุมธานี  ล่าสุดหันมาทำพิชซ่า ในนาม”The One Pizza” พร้อมเปิดสอนให้ฟรีสำหรับผู้ที่สนใจจะสร้างอาชีพใหม่หลังวิกฤตโควิด-19 เพื่อไปเปิดร้านเอง หรือขายผ่านออนไลน์ก็ได้ และสามารถเปิดในนาม The One Pizza ได้เลยโดยไม่ต้องเสียค่าแฟรนไชส์แต่อย่างใด

       หนึ่งฤทัย บอกว่า พิซซ่าเป็นธุรกิจที่น่าสนใจ เพราะเป็นอาหารที่คนนิยมทานอยู่แล้ว แต่พิซซ่าที่อร่อยหรือแบรนด์ดังๆ ราคาสูง เธอจึงหาช่องทางว่าจะทำอย่างไรให้พิชซ่าอร่อยราคากันเอง จึงศึกาษามาจนพบว่า แท้จริงว่าพิชชซ่า ที่อร่อยแป้งมีส่วนที่สำคัญ จึงหันมาทำแป้งดู พบว่าจริงๆแล้วราคาไม่แพง คนทั่วไปสามารถบริโภคได้ แต่ที่ผ่านมาคนที่เข้าถึงธุรกิจนี้ต้องลงทุนสูง เพราะต้องซื้อแฟรนไชส์ด้วย

      “หนึ่งมานั่งคำนวณดูการทำธุรกิจพิชซ่า ลงทุนไม่แพงใช้เงินแค่ 3,000 บาท ก็สามารถเปิดขายพิซซ่าได้แล้ว และสามารถคืนทุนได้อย่างรวดเร็วด้วย ต้นทุนการทำพิซซ่า 1 ถาด ใช้แป้ง 1 แผ่น รวมต้นทุนทุกอย่าง ใส่เครื่องแต่งหน้า ตำประมาณแผ่น 45-50 บาท ขายถาดละ 89 บาท ได้กำไร 40 บาท ขาย 30 แผ่นก็ได้ 1,200 บาทแล้ว” หนึ่งฤทัย กล่าว

     เธอ บอกด้วยว่า The One Pizza มีทั้งหมด 6 หน้าคือ  ซีฟู้ด,ซุปเปอร์ซีฟู้ด,ชีสซี่ปูอัดล , เวียนนา พาเหรด, ฮาวายเอี้ยน, และ นัท เลิฟเวอร์  วันนี้แม้จะเป็นแบรนด์น้องใหม่ที่เพิ่งเปิดกิจการมาได้ไม่ถึง 3 เดือน แต่สร้างโอกาส และสร้างอ ชีพให้ผู้ที่สนใจกว่า 20 สาขาแล้ว (ส่วนวิธีการทำพิชซ่าอย่างไร  ดูในคลิป)

    สนใจเรียนรู้ทำพิชซ่า หรือชิมพิชซ่า สูตร The One Pizza  สอบถามรายละเอียดได้ที่เบอร์ (089) 783-5887 (คุณหนึ่ง)