“กาแฟพริก” ผสมพริกจริงๆ 5 อย่าง หนึ่งเดียวในโลก

โดย …ดลมนัส  กาเจ

          “กาแฟพริก” ก็เป็นอีกหนึ่งนวัตกรรมใหม่ ๆ ที่เด็กรุ่นใหม่ “ณัฐธีร์  กิติวิบูลย์” เจ้าของร้าน “กาแฟพริก” ตั้งอยู่ที่ร้านสวัสดิการ สภอ.แม่พริก อ.แม่พริก จ.ลำปาง ค้นคิดสูตรเฉพาะออกมา โดยมีสวนผสมพริก 5 ชนิด ภายใต้แนวคิดเป็นจุดขายแนวตลก  “สาวสวย–หนุ่มหล่อไม่เผ็ด”

ณัฐธีร์ บอกว่า เป็นคนชอบดื่มกาแฟประจำ อยากมีร้านกำแฟของตัวเอง เลยคิดว่าจะทำอย่างไรให้มีเอกเป็นอขงตัวเอง มาคิดอีกที เป็นคน อ.พริก จ.ลำปาง เอา “พริก” นี่แหละคือเอกลักษณ์ เลยศึกษาดูและทดลองคั่วเมล็ดกาแฟผสมพริกดู พอมาบดพบว่ารสชาติแปลกและอร่อยด้วย จึงคิดสูตรกาแฟพริกออกมา

สำหรับสูตรผสมของกาแฟพริกประกอบด้วยกาแฟสายพันธุ์อาราบิก้า 70 % กาแฟสายพันธุ์โลบัสตร้า  30 % นำพริก 5 สายพันธุ์ ทั้งสดและแห้ง คั่งพร้อมๆ กัน แล้วมาบด ทำเป็นกาสดพริก มีสโลแกนว่า “สาวสวย-หนุ่มไม่เผ็ด” เรื่องราวเป็นอย่างไรติดตามดูครับ!

[adrotate banner=”3″]