อินทผลัมผลสดกินไม่เป็นฝาดนะ เรามีวิธี …ส่วนเมล็ดทำให้ท่านชายปั๋งได้

โดย…บังดล คนเดิม

ไปเยี่ยมชมสวนอินทผลัม “สวนภาคตะวันตก” ของ  “อนุรักษ์  บุญลือ” ที่ ต.หนองขาว อ.ท่าม่วง จ.กาญจนบุรี ประธานกลุ่มผู้ปลูกอินทผลัมในนาม “ดับเบิ้ลยูดีพี” (WDP) ซึ่งเป็นอินทผลัมกินผลสดสายพันธุ์ “บาฮี” ได้ความรู้มามากมายกายกอง

หลายคนมักบ่นว่า อินทผลัมกินผลสดมีรสชาติจะออกฝาด ซึ่งความจริงเพราะเรากินผิดวิธี บางคนพอเห็นอินทผลัมสีเหลืองอร่ามคว้ามากัดกินในลักษณะกัดครึ่งมาทางก้นของผลอินผลัม วิธีนี้ฝาดแน่นอนครับ

[adrotate banner=”3″]

การกินผลอินทผลัมผลสดไม่ให้ฝาด “เคล็ด(ไม่ลับ)กับบังดล” แนะนำคือ เมื่อได้ผลอินทผลัมแล้ว ใช้นิ้วโป้งกัดที่ขั่วผลด้านบนที่มีก้าน เอานิ้วชี้จับกดที่ก้นผลให้แน่น แล้วกัดผลอินทผลัมตรงกลาง จะทำให้รสชาติหวาน กรอบ และอร่อยครับ (ดูคลิป)