7 อาหารบำรุงสายตา แก้อาการเมื่อยล้าจากจอมือถือ โดย ไทยรัฐออนไลน์ 19 มิ.ย. 2561 06:05 พนักงานออฟฟิศทั้งหลาย คงเลี่ยงไม่ได้กับการที่ต้องนั่งทำงานหน้าพนักงานออฟฟิศทั้งหลาย คงเลี่ยงไม่ได้กับการที่ต้องนั่งทำงานหน้าจอคอมฯ กันทั้งวัน บางคนทำโอทีต่ออีก จ้องหน้าจอถึงดึกๆ ดื่นๆ แบบนี้ไม่ดีต่อสุขภาพดวงตาแน่นอนสายตาเสื่อมกันพอดี!

ไลฟ์สไตล์ไทยรัฐ เป็นห่วงพี่น้องชาวออฟฟิศของเราทุกคน วันนี้เลยจะมาแนะนำอาหารที่กินแล้วช่วยบำรุงสายตาของคุณให้คมกริบ สดใส ไม่ร่วงโรยไปก่อนวัยอันควร จะตะต้องกินอะไรบ้าง? มาหาคำตอบไปพร้อมกัน
ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่

 ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่เป็นกลุ่มผลไม้รสเปรี้ยวฉ่ำอมหวาน เป็นแหล่งของวิตามินซีมหาศาล เช่น โกจิเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ แบล็กเบอร์รี่ มัลเบอร์รี่(ลูกหม่อนของไทย) เป็นต้น มีสารสำคัญอย่างสารต่อต้านอนุมูลอิสระ ที่ช่วยบำรุงสายตาโดยตรง ช่วยป้องกันไม่ให้เซลล์ดวงตาถูกทำลาย ช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดคว
ความเสื่อมของจอประสาทตาและลดการเกิดต้อกระจกได้

ผักใบเขียว

ผักใบเขียว เช่น ผักบุ้ง ตำลึง กวางตุ้ง คะน้า ฯลฯ ผักเหล่านี้ล้วนอุดมไปด้วยสารสำคัญอย่าง ลูทีนและซีแซนทีน ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระอย่างหนึ่ง จากการศึกษาพบว่าช่วยลดความเสื่อมของจอประสาทตาและการเกิดต้อกระจกได้

ไข่
ไข่แดงเป็นแหล่งของสารอาหารลูทีน และซีแซนทีน รวมไปถึง ซิงค์ ด้วย ทั้งหมดนี้ช่วยลดความเสี่ยงของการเสื่อมของจอประสาทตา ทำให้เซลล์ต่างๆ ในดวงตาแข็งแรงอยู่อยู่เสมอ

แครอท

เป็นผักหัวใต้ดินที่มีคุณประโยชน์อันดับต้นๆ ของโลกเลยก็ว่าได้ แครอท ขึ้นชื่อว่าเป็นอาหารบำรุงสายตาชั้นเยี่ยม อุดมไปด้วยเบต้าแคโรทีน วิตามินเอ และลูทีน
ช่วยดูแลสุขภาพดวงตาของคุณให้สดใสแข็งแรงอยู่เสมอ ช่วยบำรุงกระจกตา ป้องกันไม่ให้เซลล์ดวงตาถูกทำลายจากแสงแดดและรังสีอันตรายต่างๆ ช่วยส่งเสริมการทำงานของจอประสาทตา ไม่ให้เสื่อมสภาพก่อนวัยอันควร

อะโวคาโด

มาต่อกันที่ผลไม้รสนุ่มนวลอย่าง อะโวคาโด เจ้านี้มีประโยชน์ในการบำรุงสายตามากๆ เลย เพราะมีสารอาหารจำเป็น เช่น ลูทีน เบต้าแคโรทีน วิตามินบี 6 และวิตามินซี โดยจะช่วยบำรุงสายตา ป้องกันอาการตาฝ้าฟาง ช่วยชะลอการเสื่อมสภาพดวงตาที่ร่วงโรยไปตามวัย

อัลมอนด์

ในอัลมอนด์อุดมไปด้วยวิตามินอี ซึ่งผลการวิจัยพบว่าช่วยชะลอความเสื่อมของจอประสาทตา แค่ทานวันละหนึ่งฝ่ามือ ก็ได้รับวิตามินอีถึงครึ่งหนึ่งของปริมาณที่แนะนำต่อวันแล้ว

ปลาที่มีไขมันสูง

จากการศึกษาทางการแพทย์ทั้งในและต่างประเทศ พบว่า ปลาที่มีไขมันประเภทดีอยู่จำนวนมาก เช่น ปลาทูน่า ปลาแซลมอน ปลาแมคเคอเรล ปลาแอนโชวี่ ปลาเทราต์ ปลาสวาย ฯ
ปลาพวกนี้อุดมไปด้วยกรดไขมัน DHA ซึ่งเป็นกรดไขมันที่พบได้มากในเรตินาของดวงตา ดังนั้นมันจึงตรงเข้าไปซ่อมแซมดวงตาของเราให้กลับมาสดใส มีน้ำหล่อลื่นเพียงพอและยังช่วยห่างไกลจากโรคตาแห้งอีกด้วย รู้อย่างนี้แล้ว…เย็นนี้ออกไปหาซื้อของกินมีประโยชน์เหล่านี้มาตุนไว้ในตู้เย็นซะดีๆ.

 
ที่มา : ไทยรัฐ : อ่านเพิ่มเติม  : https://www.thairath.co.th/content/1308907