“ตราศรแดง” ร่วมกับกรมส่งเสริมการเกษตร จัดอบรมเกษตรกรรุ่นใหม่ หลักสูตรการผลิตผักเพื่อการค้า หวังปั้นยังสมาร์ท ฟาร์มเมอร์ นำความรู้ไปปลูกผัก สร้างอาชีพได้จริง รองอธิบดีกรมส่งเสริมการเกษตร “ชาตรี บุญนาค” เผย รมว.เกษตรฯปิ้งสุดๆโครงการ “ตู้เย็นข้างบ้าน” เตรียมควักประเป๋าตัวเองและเพื่อน ต่อยอดเฟส 2 ต่อ
วันที่ 18 สิงหาคม 2563 บริษัท อีสท์ เวสท์ ซีด จำกัด ร่วมกับ กรมส่งเสริมการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ร่วมกันเปิดโครงการจัดอบรมเกษตรกรรุ่ใหม่ ( Young Smart Farmer) หลักสูตร “การผลิตผักเพื่อการค้า” ซึ่งจัดขึ้น ระหว่างวันที่ 17-20 ส.ค. 2563 โดยโครงการนี้เป็นหนึ่งในความร่วมมือของ 2 หน่วยงานจากภาครัฐและเอกชน ภายใต้ชื่อโครงการ “ตู้เย็นข้างบ้าน” โดยมีนายวิชัย เหล่าเจริญพรกุล ผจก.ทั่วไปบริษัท อีสท์ เวสท์ ซีด จำกัด และนายชาตรี บุญนาค รองอธิบดีกรมส่งเสริมการเกษตร เป็นประธานเปิดงาน ณ ศูนย์การเรียนรู้อีสท์ เวสท์ ซีด อ.สันทราย จ.เชียงใหม่
ทั้งนี้โครงการดังกล่าวต่อเนื่องจากพิธีลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ (MOU) ของทั้ง 2 หน่วยงานเมื่อต้นเดือนพฤษภาคม 2563 ที่ผ่านมานั้น ถือเป็นหนึ่งในความร่วมมือที่นอกเหนือจากการมอบเมล็ดพันธุ์ผักให้กับประชาชนในช่วงโควิด-19 นั่นก็คือ การร่วมกันพัฒนาหลักสูตรการอบรม Young Smart Farmer ภายใต้หัวข้อ การผลิตผักเพื่อการค้า โดยมีเจ้าหน้าที่จากบริษัท อีสท์ เวสท์ ซีด มาเป็นวิทยากรให้ความรู้ในหัวข้อต่าง ๆ ที่เกี่ยวข้อง
นายชาตรี กล่าวว่า กรมส่งเสริมการเกษตรมีนโยบายในการขับเคลื่อนงานการพัฒนาเกษตรกรรุ่นใหม่ให้เป็น Young Smart Farmer เพื่อแก้ไขปัญหาการขาดแคลนแรงงานภาคการเกษตร ซึ่งมีผลกระทบกับสังคมภาคการเกษตรมากขึ้น เนื่องจากการเกษตรกรส่วนใหญ่เข้าสู่สังคมผู้สูงวัย แรงงานภาคการเกษตรเป็นผู้สูงอายุ ดังนั้นเกษตรกรรุ่นใหม่จึงความสำคัญกับภาคการเกษตร กรมส่งเสริมการเกษตรจึงมีแนวทางในการสร้างและพัฒนาบุคลากรทางการเกษตรผ่านการดำเนินงานส่งเสริมและพัฒนาเกษตรกรรุ่นใหม่ให้เป็น Young Smart Farmer เพื่อเตรียมความพร้อมในการสร้างและพัฒนาเกษตรกรรุ่นใหม่ในการสืบทอดอาชีพการเกษตร มุ่งเน้นการเรียนรู้ เพื่อให้เกษตรกรมีความรู้และทักษะทางด้านการเกษตร เข้าใจพื้นฐานเกี่ยวกับการเกษตรและสามารถพัฒนาองค์ความรู้และนำมาปรับใช้ในการทำการเกษตร
ชาตรี บุญนาค (กลาง)
“กระผมขอขอบคุณ บริษัท อีสท์ เวสท์ ซีด จำกัด ที่ร่วมมือกับกรมส่งเสริมการเกษตร ในการส่งเสริมและพัฒนาทักษะเกษตรกรให้มีความรู้ ความเข้าใจเกี่ยวกับการวางแผนการผลิตพืชผัก ความรู้พื้นฐานเกี่ยวกับโรคและแมลงศัตรูพืช รวมถึงความรู้ด้านเศรษฐศาสตร์และความรู้ด้านการตลาดของพืชผัก ขอขอบคุณ วิทยากรผู้ทรงคุณวุฒิ เจ้าหน้าที่และผู้จัด ที่ได้อุทิศทั้งเวลาและแรงกาย ทุ่มเทเพื่อให้การอบรมในครั้งนี้เกิดผลสัมฤทธิ์ด้วยครับ ” นายชาตรี กล่าว
รองอธิบดีกรมส่งเสริมการเกษตร กล่าวอีกว่า กรมส่งเสริมการเกษตรร่สมกะบบริษัท อีสท์ เวสท์ ซีด จำกัด ดำเนินโครงการภายใต้ชื่อโครงการ “ตู้เย็นข้างบ้าน” เฟสแรก โดนบริษัท อีสท์ เวสท์ ซีด เป็นผู้ค่าเมล็ดพันธุ์ทั้งหมด 1 หมื่นชุด ทำให้ ดร.เฉลิมชัย ศรีอ่อน รัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ มีความพอใจเป็นอย่างยิ่งเพราะได้ช่วยเกษตรกรอย่างแท้จริงจึงจะสานค่อโครงการนี้โดยที่ท่านจัจัป็นผู้ออกค่าใช้จ่ายเอง และทราบว่าทาง
บริษัท อีสท์ เวสท์ ซีด จะแถมด้วยในลักษณะที่ซื้อ 1 แถม 1 ด้วย (รายละเอีดในคิป)
นวนิตย์ พลเคน
ด้านนายนวนิตย์ พลเคน ผู้อำนวยการสำนักงานส่งเสริมและพัฒนาการเกษตรที่ 6 จ.เชียงใหม่ กล่าวว่า
กรมส่งเสริมการเกษตรตระหนักถึงความสำคัญของการผลิตและบริโภคพืชผัก พืชผักเป็นแหล่งอาหารที่สำคัญของมนุษย์ พืชผักสามารถนำมาแปรรูปในภาคอุตสาหกรรมเกษตรและการผลิตเมล็ดพันธุ์ โดยมีการบริโภคและจำหน่ายผลผลิตทั้งภายในประเทศและต่างประเทศ เป็นการสร้างรายได้ให้เกษตรกรและระบบเศรษฐกิจของประเทศ นอกจากนี้ยังเป็นการส่งเสริมให้เกษตรกรมีคุณภาพชีวิตที่ดีและเสริมสร้างความมั่นคงด้านอาหารให้เพียงพอต่อความต้องการ และมีคุณภาพตรงตามมาตรฐานสากลการอบรมในครั้งนี้มีวัตถุประสงค์ ดังนี้
1. เพื่อส่งเสริมและสร้างความรู้ ความเข้าใจเกี่ยวกับพื้นฐาน ในการประกอบอาชีพการเกษตรและวิธีการปฏิบัติที่ถูกต้องในการผลิตผักเพื่อการค้า
2. เพื่อให้เกษตรกรนำองค์ความรู้ที่ได้ไปประยุกต์ใช้ประกอบอาชีพการเกษตรระยะเวลาการฝึกอบรม ระหว่างวันที่ 17 – 20 สิงหาคม 2563 ณ ศูนย์การเรียนรู้อีสท์ เวสท์ ซีด อำเภอสันทราย จังหวัดเชียงใหม่ โดยมีบุคคลเป้าหมายในการฝึกอบรม คือ Young Smart Farmer ในพื้นที่ภาคเหนือ จำนวน 16 ราย ประกอบด้วย Young Smart Farmer จากจังหวัดเชียงใหม่ 10 ราย และจากจังหวัดลำปาง จำนวน 6 ราย โดยมีหลักสูตรการฝึกอบรมเน้นการผลิตผักใบ, พืชตระกูลมะเขือ และพืชตระกูลแตง ประกอบด้วยหัวข้อดังต่อไปนี้ 1. ความรู้เรื่องเมล็ดพันธุ์และการเลือกใช้เมล็ดพันธุ์,2. การเตรียมวัสดุเพาะกล้า และวิธีการเพาะกล้า และการดูแลต้นกล้า,3. การเตรียมแปลง
4.การย้ายปลูกและการดูแลพืชในสภาพเปิด (Open field),5.ชนิดของปุ๋ยธาตุอาหารสำคัญของพืช และ การให้ปุ๋ยในโรงเรือน การย้ายปลูกและวิธีการปลูกพืชในสภาพในสภาพปิด ( Green house production ),6.การจัดการน้ำและวิธีการให้น้ำพืช แบบระบบน้ำหยด,7.โรคพืชและการจัดการ,8.สารกำจัดศัตรูพืชและการใช้สารกำจัดศัตรูพืชอย่างปลอดภัย,9.การควบคุมแมลงศัตรูพืชโดยใช้วิธีธรรมชาติและการใช้สารชีวภัณฑ์ร่วมกับการใช้สารเคมีกำจัดศตรูพืชอย่างมีประสิทธิภาพ,10.เทคโนโลยีสมัยใหม่ในการทำการเกษตร,11.การเก็บเกี่ยวและการจัดการหลังการเก็บเกี่ยว
12.การตลาดของพืชผัก
วิชัย เหล่าเจริญพรกุล
ขณะที่นายวิชัย เหล่าเจริญพรกุล ผจก.ทั่วไปบริษัท อีสท์ เวสท์ ซีด จำกัด กล่าวว่า โครงการอบรมในครั้งนี้ จากทีมงานที่มีความเชี่ยวชาญเฉพาะด้าน สู่การเป็นผู้ถ่ายทอดความรู้“ อีสท์ เวสท์ ซีด เป็นบริษัทเมล็ดพันธุ์ผักอันดับ1ของไทย ซึ่งไม่เพียงแต่เป็นผู้ผลิตเมล็ดพันธุ์ผักเท่านั้น การได้มาซึ่งเมล็ดพันธุ์แต่ละสายพันธุ์เราต้องทำการวิจัย เพาะปลูกจริง และศึกษาตลาดของผักนั้นๆ ให้มากที่สุด ก่อนที่จะออกมาเป็นสายพันธุ์ให้เกษตรกรได้ใช้กันจริง ๆ
ดังนั้นทุกสายพันธุ์ที่ออกไป เราจะต้องมีการเรียนรู้ทุกขั้นตอน ตั้งแต่นำเมล็ดมาปลูก ดูแล เก็บเกี่ยว จนถึงนำไปขายในตลาด เราจึงมีทีมงานที่เชี่ยวชาญในแต่ละภาคส่วน ซึ่งเราเห็นว่าทีมงานเหล่านี้มีศักยภาพในการถ่ายทอดความรู้ให้กับ Young Smart Farmer ในหลักสูตรนี้ได้เป็นอย่างดี นำไปปฏิบัติเพื่อสร้างอาชีพได้จริง
วัตถุประสงค์ของโครงการนี้โครงการอบรม Young Smart Farmer หลักสูตรการผลิตผักเพื่อการค้านี้ มีวัตถุประสงค์ดังต่อไปนี้ เพื่อให้ผู้เข้ารับการอบรมหลักสูตรนี้มีความรู้ ความเข้าใจเกี่ยวกับการปลูกผักอย่างมืออาชีพ เพื่อส่งเสริมการประกอบอาชีพเกษตรกรรมด้านการปลูกผักเพื่อให้ผู้ที่เข้ารับการอบรมสามารถนำความรู้ด้านการปลูกผักไปประกอบเป็นอาชีพได้จริงเผยแพร่ข่าวประชาสัมพันธ์ในนาม บริษัท อีสท์ เวสท์ ซีด จำกัด
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม กรุณาติดต่อ คุณอรยา เจริญสุทธิกุล โทรศัพท์ 063-845-8082 หรือ
oraya.charoensuttikul@eastwestseed.com