บังดล คนเดิม

     การปลูกมะละกอที่จะให้มีผลดก ได้ลักษณะผลที่ตลาดต้องการตามสายพันธุ์นั้น ต้องปลูกต้นกระเทยเท่านั้น โดยปกติมะละกอจะมี 3 เพศ คือเพศผู้ เพศเมีย และกระเทย

 

     “เคล็ด (ไม่ลับ)กับบังดล” ในวันนี้ คุณพิบูลย์ศักดิ์ ละออง ผู้จัดการสวนมะละกอฮอลแลนด์ ที่ “สวนอาม่า” ต.หนองม่วง อ.หนองม่วง จ.สระบุรี  จะบอกวิธีในการเลือกมะละกอต้นกระเทยว่าเป็นอย่างไร

     คุณพิบูลย์ศักดิ์ บอกว่า การปลูกมะละกอต้องปลูกหลุมละ 3-4 ต้น และต้องรอให้ได้ 50 วัน จึงจะเลือกได้ว่าต้นไหนเป็นกระเทย คือต้องดูที่ดอกดอกของต้นมะละกอกระเทยนั้น จะมีดอกยาวมีเกสรสีเหลืองเลือกไว้ได้เลย และถอนต้นอื่นออกให้เหลือเพียงต้น

       ถ้าเป็นดอกตัวเมียจะมีลักษณะจะออกกลม ไม่มีเกสร หากปล่อยไปจะออกผลทรงกลมไม่ตรงตามที่ตลาดต้องการ หากหลุมไหนไม่มีต้นกระเทยก็ปล่อยไป ขายเป็นมะละกอเกรด ซี ในราคาถูก ส่วนต้นตัวผู้นั้น ลักษณะของดอกเป็นฝอย แต่มีน้อยมาก (รายละเอียดในคลิป)