จนถึงปัจจุบัน มีการศึกษามากกว่า 3,000 ครั้งที่เกี่ยวข้องกับสุขภาพและความปลอดภัยด้านสิ่งแวดล้อมของพืชดัดแปลงพันธุกรรม โดยไม่มีหลักฐานใด ๆ ที่แสดงถึงอันตรายหรือปัญหาด้านความปลอดภัยที่ชอบด้วยกฎหมาย จากหลักฐานนี้ องค์กรวิทยาศาสตร์จำนวน 280 แห่งทั่วโลกได้ประกาศ ว่า สิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรมมีความปลอดภัยพอ ๆ กับอาหารที่ไม่ได้มาจากสิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรม และไม่มีความเสี่ยงพิเศษใด ๆ ในความเป็นจริง มีความเห็นพ้องต้องกันทางวิทยาศาสตร์อย่างท่วมท้นว่า สิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรมที่มีอยู่ในตลาดปัจจุบันมีความปลอดภัยและไม่ก่อให้เกิดภัยคุกคามต่อสิ่งแวดล้อม

แต่ข่าวสารนี้ไม่ช่วยให้ลดวามกลัวของสาธารณะชน  ซึ่งเกิดจากการรณรงค์ให้ข้อมูลที่ผิด ซึ่งถือเป็นเรื่องที่อันตรายมาก ตัวอย่างที่สะเทือนใจอย่างยิ่งประการหนึ่ง คือ ชะตากรรมของข้าวสีทอง ซึ่งเป็นข้าวที่ได้รับการดัดแปลงทางพันธุกรรมเพื่อให้มีเบต้าแคโรทีน (สารตั้งต้นของวิตามินเอ) เพิ่มขึ้น โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อลดภาระของการขาดวิตามินเอ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในประเทศที่กำลังพัฒนาของโลก ไม่มีข้อกังวลทางกฎหมายเกี่ยวกับข้าวสีทอง – สิทธิในสิทธิบัตรได้รับอนุญาตอย่างเสรี ไม่มีปัญหาเรื่องการใช้สารป้องกันกำจัดแมลงศัตรู และไม่มีปัญหาด้านความปลอดภัย สิ่งที่ฝ่ายตรงข้ามหรือฝ่ายต่อต้านทำ คือ ขอให้มีการวิจัยเพิ่มเติม และเล่นเกมเปลี่ยนเงื่อนไขอย่างไม่เป็นธรรมอย่างไม่มีที่สิ้นสุด หรืออ้างว่าข้าวสีทองไม่ได้ให้ผลดีขนาดนั้น (ไม่ได้ช่วยลดภาระของการขาดวิตามินเอ) ทำให้ผู้ปกป้องวิทยาศาสตร์ต้องเผชิญกับการต่อสู้นับครั้งไม่ถ้วน

ครับ เป็นน่าจะยอมรับกันได้แล้วว่าสิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรมมีความปลอดภัย ติดแต่ในเรื่องการเมืองและการกีดกันทางการค้า และการให้ข้อมูลผิด ๆ

อ่านเพิ่มเติมได้ที่ https://sciencebasedmedicine.org/update-on-gmos-and-health/