โดย…ดร.นิพนธ์ เอี่ยมสุภาษิต
องค์การไอซ่า(ISAAA Inc.) ผ่านทางโครงการ Know The Science: Strengthening Biotech Links (รู้จักวิทยาศาสตร์: การเชื่อมต่อเทคโนโลยีชีวภาพอย่างมีประสิทธิภาพ) ของสำนักงานโครงการเทคโนโลยีชีวภาพเกษตรของกระทรวงเกษตรฟิลิปปินส์ (Philippine Department of Agriculture Biotechnology Program Office) ได้เปิดตัวนิตยสารชื่อ Double Helix ฉบับที่ 2 ซึ่งเป็นนิตยสารเสริมฉบับแรกและฉบับเดียวเกี่ยวกับเทคโนโลยีชีวภาพทางการเกษตร (agbiotech) สำหรับนักเรียนมัธยมปลายที่อยู่ในกลุ่มสาระวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี วิศวกรรมศาสตร์ และคณิตศาสตร์ (Science, Technology, Engineering, and Mathematics – STEM) ในประเทศ
นิตยสาร Double Helix ได้รับการพัฒนาขึ้นสำหรับนักเรียนมัธยมปลาย เพื่อช่วยแนะนำหัวข้อต่าง ๆ เกี่ยวกับชีววิทยาศาสตร์ที่น่าสนใจสำหรับพวกเขา นิตยสารนำเสนอบทความสั้น ๆ ที่เรียบเรียงอย่างดีพร้อมภาพประกอบเพื่อเสริมหัวข้อในแต่ละฉบับ Double Helix ฉบับปฐมฤกษ์เปิดตัวในเดือนกันยายน 2565 และครอบคลุมหัวข้อเกี่ยวกับพืชเทคโนชีวภาพและพันธุวิศวกรรม และถูกนำไปแสดงในนิทรรศการในช่วงสัปดาห์เทคโนโลยีชีวภาพแห่งชาติปี พ.ศ. 2565 ในเดือนพฤศจิกายน ซึ่งเข้าถึงนักเรียนจากภูมิภาคต่าง ๆ ในประเทศได้มากขึ้น
ในฉบับที่ 2 ของ Double Helix มุ่งเน้นไปที่การแก้ไขยีน/จีโนม ซึ่งเป็นหนึ่งในเทคนิคการปรับปรุงพันธุ์แบบใหม่ที่นักวิทยาศาสตร์ใช้เพื่อพัฒนาพันธุ์พืชที่ดีขึ้นในเวลาอันสั้น เนื้อหาในนิตยสารจะอธิบายวิธีการทำงานของการแก้ไขยีนและนำเสนอเครื่องมือแก้ไขยีน 2 รายการ ได้แก่ CRISPR และ TALENs นอกจากนี้ ยังรวมถึงการริเริ่มการวิจัยและพัฒนาการแก้ไขยีนในประเทศที่กำลังดำเนินการในสถาบันต่าง ๆ บทความในนิตยสารยังนำเสนอผลิตภัณฑ์ที่มาจากการแก้ไขจีโนมในตลาด ซึ่งได้แก่ น้ำมันถั่วเหลืองโอเลอิกสูง CalynoTM (High Oleic Soybean Oil) มะเขือเทศ GABA สูง (Sicilian Rouge High GABA tomato) ปลาทรายแดง “มาได” (“Madai” red sea bream) และปลาปักเป้า “โทราฟุกุ” (pufferfish “torafugu”) สุดท้ายนี้ ยังแสดงกิจกรรมวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับ ดีเอ็นเอคืออะไร โดยทำเป็นคู่มือภาพประกอบที่ช่วยให้นักเรียนได้ทำแบบฝึกหัดการสกัดดีเอ็นเออย่างง่ายในชั้นเรียนหรือแม้แต่ที่บ้าน ในนิตยสารบางหน้าจะมีรหัส QR สำหรับผู้ที่ต้องการเอกสารข้อมูลที่เผยแพร่บนเว็บไซต์องค์การไอซ่าที่เกี่ยวข้องกับบทความดังกล่าว
นิตยสาร Double Helix สามารถดาวน์โหลดได้ฟรีจากเว็บไซต์ ISAAA Inc. นอกจากนี้ยังนำไปใช้งานได้ฟรี และโรงเรียนมัธยมที่สนใจสามารถติดต่อองค์การไอซ่า หากต้องการใช้นิตยสารในการเรียนการสอน เพื่อนร่วมทางของครู (Teacher’s Companion) ได้รวมคำแนะนำเกี่ยวกับสิ่งพิมพ์ขององค์การไอซ่าที่เกี่ยวข้องและแบบทดสอบที่แนะนำเกี่ยวกับหัวข้อในหน้าฉพาะเจาะจงก็มีให้เช่นกัน เพื่อช่วยให้ครูได้สำรวจหน้าต่างๆ ของนิตยสาร และหากต้องการสอบถามข้อมูลเพิ่มเติม โปรดส่งอีเมลไปที่ double.helix@isaaa.org
ครับ ก็ขอแนะนำอีกหนึ่งเอกสารที่พูดถึงเทคโนโลยีการแก้ไขยีน