โดย…ดร.นิพนธ์ เอี่ยมสุภาษิต

สถาบันวิจัยข้าวแห่งฟิลิปปินส์ (Philippine Rice Research Institute – PhilRice) กำลังเตรียมพร้อมสำหรับการนำข้าวสีทองไปให้กับเกษตรกรโดยเร่งดำเนินการผลิตเมล็ดพันธุ์

William Dar ปลัดกระทรวงเกษตร เป็นผู้นำในพิธีส่งมอบเมล็ดพันธุ์ข้าวสีทองแก่ผู้ปลูกและผู้ผลิตเมล็ดพันธุ์ในระหว่างการเยือนสถานีทดลองกลางของPhilRice ในเมืองวิทยาศาสตร์ Muñoz ในจังหวัด Nueva Ecija เมื่อวันที่ 6 พฤษภาคม พ.ศ. 2565 ที่ผ่านมา

ผู้ที่ทำงานเกี่ยวกับเมล็ดพันธุ์และผู้ผลิตจะเข้าร่วมในการขยายกำลังการผลิตเมล็ดพันธุ์ข้าวสีทองเพื่อใช้ปลูกในฤดูฝนที่กำลังจะมาถึงนี้ในฟิลิปปินส์ สถานีวิจัยและทดลองของกระทรวงเกษตรระดับภูมิภาคในจังหวัด Ilocos Norte และ Isabela ก็ได้รับเมล็ดพันธุ์เมื่อสัปดาห์ก่อนหน้านี้เช่นกัน

พิธีการส่งมอบเมล็ดพันธุ์ดังกล่าว มีขึ้นหลังจากได้รับการอนุญาตให้ขยายพันธุ์ข้าวสีทองในเชิงพาณิชย์เมื่อวันที่ 21 กรกฎาคม พ.ศ. 2564

ข้าวสีทองเป็นพันธุ์ข้าวที่ได้รับการดัดแปลงพันธุกรรมให้มีระดับเบตาแคโรทีนเพิ่มขึ้น ซึ่งร่างกายจะเปลี่ยนเบตาแคโรทีนเป็นวิตามินเอข้าวสีทองได้รับการพัฒนา โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อเป็นแนวทางเสริมสำหรับการขาดวิตามินเอ ซึ่งเป็นสาเหตุที่พบบ่อยที่สุดของการตาบอดในวัยเด็ก และเป็นปัจจัยที่ส่งผลต่อระบบภูมิคุ้มกันที่อ่อนแอ

ข้าวสีทองได้รับการประเมินใน 5 ประเทศ รวมทั้ง ฟิลิปปินส์ และว่ามีความปลอดภัยเทียบเท่ากับข้าวทั่วไป โดยมีระดับเบต้าแคโรทีนเพิ่มขึ้นในเมล็ด

ครับ ขอแสดงความยินดีกับเกษตรกรฟิลิปปินส์ที่จะได้ปลูกข้าวสีทอง ที่เป็นผลิตภัณฑ์จากการใช้เทคโนโลยีพันธุวิชวกรรม

เรียนรู้เพิ่มเติมจาก https://www.philrice.gov.ph/golden-rice-expanded-seed-production-underway/