โดย…ดร.นิพนธ์ เอี่ยวสุภาษิต

     พืชที่ได้รับการดัดแปลงพันธุกรรม ให้มีลักษณะที่ต้านทานต่อแมลงศัตรูและทนทานสารกำจัดวัชพืช จะเป็นกลยุทธ์ใหม่สำหรับการปกป้องพืชและการเพิ่มผลผลิต อย่างไรก็ตามในขณะเดียวกันก็มีความท้าทายในแง่พิษวิทยาและความปลอดภัย การทดลองนี้ได้นำเสนอผลของการศึกษาการให้อาหารเป็นเวลา 90 วัน ในหนูทดลองสายพันธุ์ Sp Prague − Dawley ด้วยเมล็ดฝ้ายดัดแปรพันธุกรรม ที่มีโปรตีน Cry1Ac และ Cry2A และทนทานต่อสารกำจัดวัชพืชไกลโฟเสต

     มีหนูทดลอง 100 ตัว แบ่งออกเป็น 5 กลุ่ม โดยใช้หนู 10 ตัว / เพศ / กลุ่ม เมล็ดฝ้ายที่ได้จากพันธุ์ฝ้ายดัดแปลงพันธุกรรมและจากพันธุ์เปรียบเทียบที่มีพันธุกรรมใกล้เคียงกันถูกนำมาใช้เป็นอาหารในส่วนผสมมาตรฐานที่ระดับร้อยละ10 และ 30 (w / w) อาหารทุกสูตรมีความสมดุลทางโภชนาการ ลักษณะที่ปรากฎโดยรวมการบริโภคอาหารน้ำหนักตัวน้ำหนักอวัยวะโลหิตวิทยาเคมีในซีรั่มและการวิเคราะห์ปัสสาวะ นำมาใช้ในการเปรียบเทียบระหว่างกลุ่มที่ได้รับอาหารที่มีส่วนผสมของเมล็ดฝ้ายปกติและกลุ่มที่ได้รับอาหารที่มีส่วนผสมของเมล็ดฝ้ายดัดแปลงพันธุกรรม นอกจากนี้ไม่ได้มีการศึกษาเพื่อดูความแตกต่างที่เกี่ยวข้องในการค้นพบจุลพยาธิวิทยาด้วยกล้องจุลทรรศน์และลักษณะที่ปรากฎโดยรวมของเนื้อเยื่อ

    ผลการทดลองสรุปได้ว่าหลังจากให้อาหารที่มีเมล็ดฝ้ายดัดแปลงพันธุกรรมเป็นเวลา 13 สัปดาห์ไม่พบผลข้างเคียงที่เกี่ยวข้องในตัวชี้วัดใด ๆ ที่ใช้ในการทดลองนี้ ดังนั้นการศึกษานี้แสดงให้เห็นว่าเมล็ดฝ้ายดัดแปลงพันธุกรรมไม่ก่อให้เกิดความเป็นพิษและมีคุณค่าทางโภชนาการเทียบเท่ากับเมล็ดฝ้ายปกติทั่วไป

    ครับ ไม่ทราบว่าจะต้องมีการศึกษาอีกมากเท่าไร ประเทศไทยจะยอมรับให้มีการใช้ประโยชน์จากพืชดัดแปลงพันธุกรรม

    อ่านเพิ่มเติมได้ที่ https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0278691520306736