โดย…ดร.นิพนธ์ เอี่ยมสุภาษิต

          กรมสิ่งแวดล้อม อาหารและชนบทแห่งสหราชอาณาจักร (United Kingdom’s Department for Environment, Food and Rural Affairs Defra) ได้อนุญาตให้ Rothamsted Research ดำเนินการทดลองภาคสนามกับพืช Camelina ที่ถูกดัดแปลงพันธุกรรม

         การอนุญาตนี้เป็นการอนุญาตที่ต่อเนื่องจากการทดลอง GM Camelina ที่ดำเนินการโดย Rothamsted Research ในปี 2561 ซึ่งส่วนแรกของการวิจัยจะศึกษาการแสดงออกในแปลงปลูกและผลผลิต (เมล็ด) ของพืช GM Camelina ที่ดัดแปลงพันธุกรรมให้มีการสะสมน้ำมันปลา-โอเมก้า3 ในเมล็ด

         ส่วนที่สองจะดูประสิทธิภาพของพืช Camelina ที่มีการเปลี่ยนแปลงกระบวนการเผาผลาญเพื่อเพิ่มปริมาณน้ำมันในเมล็ด และส่วนสุดท้ายจะพิจารณาประสิทธิภาพของพืช Camelina ที่ดัดแปลงพันธุกรรมให้มี sinapine น้อยลงในเมล็ด sinapine เป็นสารเคมีที่มีรสขม เป็นสารต้านโภชนาการที่ทำให้กากจากเมล็ดที่อุดมด้วยโปรตีนมีรสชาติอร่อยน้อยลงเมื่อใช้เป็นอาหารสัตว์

          การศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้นำโดยมหาวิทยาลัยเซาแทมป์ตัน (University of Southampton) พบว่าการดูดซึมและการใช้น้ำมันเหล่านี้โดยร่างกายมนุษย์ จะเหมือนกัน ไม่ว่าจะมาจากพืชหรือปลา ความร่วมมือกับมหาวิทยาลัยสเตอร์ลิง และมหาวิทยาลัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งนอร์เวย์ (University of Stirling and Norwegian University of Science and Technology)

         นี่แสดงให้เห็นว่า น้ำมันจากพืชดัดแปลงพันธุกรรมใช้ทดแทนน้ำมันปลาที่ได้จากการเพาะเลี้ยงปลาแซลมอนได้อย่างมีประสิทธิภาพ

          ครับ การทดสอบภาคสนามเป็นสิ่งสำคัญ เพื่อยืนยันให้เห็นว่าพืชดัดแปลงพันธุกรรมนั้นยังมีการแสดงออกตามที่ต้องการ และมีความปลอดภัยต่อทั้งสิ่งแวดล้อมและสุขอนามัยของมนุษย์ ปัจจุบันประเทศไทยกำลังประสบปัญหาการระบาดของ Fall Armyworm ในข้าวโพด ที่ยังไม่มีการป้องกันกำจัดที่มีประสิทธิภาพ ยกเว้นการใช้ข้าวโพดบีที ทำไมจึงไม่มีการนำข้าวโพดบีทีมาทำการทดสอบ

           อ่านเพิ่มเติมได้ที่ https://www.rothamsted.ac.uk/news/gm-field-trials-approved