ดลมนัส กาเจ
“ลิงโดยทั่วไปถ้าเราส่งกล้วยให้ ลิงจะรีบปอกเปลือก เอาเข้าปากเคี้ยว แล้วนำไปเก็บไว้ที่แก้มก่อน ลิงจะทำอย่างนี้จนกล้วยหมดหวีหรือเต็มกระพุ้งแก้ม จากนั้นจะค่อย ๆ นำออกมาเคี้ยวและกลืนกินภายหลัง”
พระราชกระแสอธิบาย ของพระบาทสมเด็จพระบรมชนกาธิเบศร มหาภูมิพลอดุลยเดชมหาราช บรมนาถบพิตร ในหลวง รัชกาลที่ 9เมื่อวันที่ 14 พฤศจิกายน 2538 เมื่อครั้งที่ประเทศไทยประสบภัยธรรมชาติน้ำท่วมครั้งใหญ่ ทั้งนี้พระองค์ท่านทรงแนวความคิด เพื่อแก้ปัญหาอุทกภัย พร้อมทั้งช่วยอนุรักษ์น้ำและสิ่งแวดล้อมอย่างยั่งยืน เมื่อครั้งที้ปัญหาอุทกภัยครั้งใหญ่เมื่อปี พ.ศ. 2538 นั่นเอง
แม้โครงการแก้มลิงสร้างขึ้นเพื่อแก้ปัญหาน้ำท่วมขัง โดยใช้หลักการทางธรรมชาติคือกักเก็บน้ำฝนเอาไว้ เพื่อรอเวลาระบายออก แต่ปัจจุบันแก้มลิงนั้นถือเป็นอีกหนึ่งแนวทางในการที่จะแก้ปัญหาภาคการเกษตรได้อย่างดียิ่งโดยเฉพาะการแก้ปัญหาภัยแล้งที่คุกคามมากขึ้นทุกปี
วันนี้โครงการแก้มลิงถูกมาประยุกต์ได้มากกว่า การสร้างขึ้นเพื่อแก้ปัญหาน้ำท่วมขังอย่างเดียวหากแต่แก้มลิงสามารถช่วยบรรเทาทั้งน้ำท่วมในพื้นที่ต่างลงๆเก็บน้ำไว้ในแก้มลิง นอกจากนี้ยังสามารถเก็บน้ำไว้ใช้เพื่ออุปโภค บริโภค เพื่อการเกษตร และยังสร้างสามารถสร้างอาชีพ สร้างรายได้ให้คนในพื้นที่ด้านการประมงด้วย
ในโครงการแก้มลิงนั้น เราสามารถใช้แก้มลิงได้ทั้งการเลี้ยงสัตว์น้ำในกระชัง แม้แต่จับสัตว์น้ำในแก้มลิงได้อีกด้วย โดยเฉพาะช่วงสถานการณ์ที่ประเทศไทยกำลังประสบปัญหากับการระบาดขิงเชื้อไวรัสโควิด-19 ก็สามารถใช้เวลาว่างไปหาปลาในอ่างเก็บน้ำหรือสระแก้มลิงมาบริโภคเพื่อลดภาระในการใช้จ่ายในครัวเรือนได้
ดุจเดียวกับวันนี้ เป็นวันที่ว่าง ได้มีโอกาสไปที่ จ.อ่างทอง ซึ่งเป็นจังหวัดที่มีแก้มลิงค่อนข้างเยอะอีกจังหวัดหนึ่ง จึงถือโอกาสนี้ไปหาปลาที่แก้มลิงในพื้นที่ ต.สีบัวทอง อ.แสวงหา จ.อ่างทอง เพื่อนำมาบริโภคในครัวนั่นเอง (รายละเอียดในคลิป)