โดย … ดลมนัส  กาเจ

        ชื่อเสียงเรียงนามของน้ำตาลมะพร้าวน้ำหอม”ไผ่ริมแคว” ของวิสาหกิจชุมชนเตาน้ำตาลมะพร้าวน้ำหอมไผ่ริมแควที่ บ้านหนองไผ่ ตำบลทุ่งทอง อำเภอท่าม่วง จังหวัดกาญจนบุรี ที่มี พรเลิศ เลี่ยนเคลือ เป็นแกนนำนั้น ว่ากันว่า มีกลิ่นหอมไกลไปไกลแสนถึงต่างแดน

      เนื่องเพราะที่นี่เน้นผลิตน้ำตาลมะพร้าว จากมพพร้าวพันธุ์น้ำหอมแท้ และเน้นผลิตเพื่อส่งออกโดยตรงไปยังหลายประเทศทั้งในเอเซียน ยุโรป และสหรัฐอเมริกา

        เมื่อไม่นานมานี้ ทีม “สีสันโลกเกษตร “ เว็บไซต์ “เกษตรทำกิน” ไปบุกถึงโรงงานผลิต เพื่อดูขั้นตอนการผลิต นำมาเสนอในครั้งนี้ว่า เขาทำกันอย่างไร และได้รับการยืนว่า น้ำตาลมะพร้าวน้ำหอมไผ่ริมแควนั้น เป็นของแท้แน่นอนไม่มีการผสมกับแบะแซอย่างแน่นอน

        ปัจจุบันกลุ่มของวิสาหกิจชุมชนเตาน้ำตาลมะพร้าวน้ำหอมไผ่ริมแคว ผลิตน้ำตาลมะพร้าวน้ำหอมวัน 2.5  ตัน ส่งขายทั่วไทยและทั่วโลก ราคาอาจสูงขึ้นกว่าที่อื่นคือขายส่งตก กก.ละ 30 บาท แต่ลูกค้าจะได้ของแท้ และเป็นน้ำตาลที่มีกลิ่นหอม จึงเป็นชื่นชอบของบรรดาแม่ค้าโดยเฉพาะการทำขนมหวาน (ตามคลิป)

[adrotate banner=”3″]