มหาวิทยาเกษตรศาสตร์ พร้อมแล้วจัด “งานเกษตรแฟร์ ประจำปี 2568” อย่างยิ่งใหญ่ ภายใต้แนวคิด “เศรษฐกิจเจริญก้าวไกล สังคมไทยไร้คาร์บอน” ระหว่างวันที่ 31 มกราคม – 8 กุมภาพันธ์ 2568  รวม 9 วัน 9 คืน ล่าสุดสถานเอกอัคราขทูตประเทศต่างแจ้งมาร่วมงานแล้วกว่า 20 ประเทศ พิเศษสุดปีนี้นิสิตคณะแพทย์ศาสตร์ ประเดิมโชว์ผลงานครั้งแรกเน้นอาหารเป็นยา  “รองอธิการบดี “ดำรง ศรีพระราม” ฝากบอกเที่ยวงานเกษตรแฟร์ปีนี้เตรียมเสื้อกันหนาวด้วย

วันที่ 23 มกราคม 2568  ดร.ดำรงค์ ศรีพระราม รองอธิการบดีฝ่ายบริหารและความเป็นกลางทางคาร์บอน ในฐานะประธานคณะกรรมการดำเนินการจัดงาน “เกษตรแฟร์ประจำปี 2568” ผู้แทนอธิการบดีมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ดร.จงรัก วัชรินทร์รัตน์ เป็นประธานการแถลงข่าวการจัด “งานเกษตรแฟร์ ประจำปี 2568” โดยมี ผศ. ดร.ธานินทร์ คงศิลา รองอธิการบดีฝ่ายทรัพยากรมนุษย์และยุทธศาสตร์ แทน ผศ.ดร.นุชนาถ มั่งคั่ง รองอธิการบดีฝ่ายการเงินและบริหารทรัพย์สิน ประธานอนุกรรมการฝ่ายฝ่ายตลาดนัดและสิทธิประโยชน์ ผศ.ดร.กฤษณ์ วันอินทร์ รองอธิการบดีฝ่ายนวัตกรรมและพันธกิจเพื่อสังคม ประธานอนุกรรมการฝ่ายจัดแสดงผลงานนวัตกรรม ผศ.รัชด ชมภูนิช รองอธิการบดีฝ่ายกิจการนิสิตและพัฒนาอย่างยั่งยืน ประธานอนุกรรมการฝ่ายกิจกรรมนิสิต ร่วมกันแถลงข่าวในครั้งนี้ ณ ห้องประชุมกำพล อดุลวิทย์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บางเขน กรุงเทพฯ

ดร.ดำรง กล่าววัตถุประสงค์ของการจัดงานเกษตรแฟร์ ปี 2568 ว่า เพื่อเผยแพร่ผลงานวิจัยและนวัตกรรมของมหาวิทยาลัยออกสู่สังคม เปิดการเรียนรู้นอกชั้นเรียนให้กับนิสิต บุคลากร และอาจารย์ โดยใช้งานเกษตรแฟร์ เป็นห้องปฏิบัติการภาคสนามเพื่อถ่ายทอดความรู้ทุกมิติจากห้องเรียน ช่วยเหลือสังคมประชาชน อีกทั้งยังเป็นช่องทางในการช่วยเหลือเกษตรกร ผู้ประกอบการให้มีรายได้จากการจำหน่ายผลิตผลทางการเกษตร ทำให้เกิดเศรษฐกิจหมุนเวียน กลับไปสู่ชุมชน และสังคม สร้างความสุขให้กับครอบครัว โดยในปีนี้ ได้ยกระดับงานเกษตรแฟร์สู่สากลเป็นปีที่ 3 ได้รับการตอบรับจากสถานเอกอัครราชทูตต่างประเทศมาแล้วกว่า 20 ประเทศ นำสินค้าพื้นเมือง สินค้าท้องถิ่นมาแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมอย่างคับคั่ง

รองอธิการบดีฝ่ายบริหารและความเป็นกลางทางคาร์บอน กล่าวถึงที่มาของของงานเกษตรแฟร์ด้วยว่า มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ จุดเริ่มต้นของการจัดงานเกษตรแฟร์ เริ่มขึ้นในปี พ.ศ. 2491 กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ กับ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ซึ่งเป็นกรมหนึ่งในสังกัดกระทรวงเกษตรฯ ขณะนั้น ได้ร่วมกันจัดงานขึ้นเป็นครั้งแรก เมื่อวันที่ 3 มกราคม พ.ศ. 2491 โดยความคิดริเริ่มของอดีตอธิการบดี คือ อาจารย์คุณหลวงสุวรรณวาจกกสิกิจ ใช้ชื่องานในครั้งนั้นว่า “งานตลาดนัดเกษตรกลางบางเขน” มีวัตถุประสงค์เพื่อเผยแพร่ความรู้ทางการเกษตรไปสู่ประชาชน และที่สำคัญ คือ เป็นการเน้นให้บุคคลในอาชีพอื่นได้เห็นความสำคัญของอาชีพการเกษตรว่า เป็นอาชีพที่ช่วยเสริมสร้างชาติไทยให้อยู่รอดทั้งในอดีต ปัจจุบัน และอนาคต

สำหรับการจัดงานเกษตรแฟร์ ประจำปี 2568 จัดขึ้นภายใต้แนวคิด “เศรษฐกิจเจริญก้าวไกล สังคมไทยไร้คาร์บอน” ระหว่างวันที่ 31 มกราคม – 8 กุมภาพันธ์ 2568 รวม 9 วัน 9 คืน ที่มหาวิทยาลัยเกษตร ศาสตร์ บางเขน โดยมุ่งเน้นวัตถุประสงค์หลักของการจัดงาน คือ การเผยแพร่ผลงานวิจัยและนวัตกรรมของมหาวิทยาลัยออกสู่สังคม อีกทั้งอาจารย์และนิสิตได้ฝึกการทำงานจริงเกิดการเรียนรู้ทุกรูปแบบในงานเกษตรแฟร์ซึ่งเป็นเสมือนห้องปฏิบัติการภาคสนาม ได้นำผลงานวิจัย ผลลัพธ์การเรียนจากห้องเรียนช่วยเหลือสังคม นอกจากนี้ยังเป็นการช่วยเหลือเกษตรกร ผู้ประกอบการ กลุ่มวิสาหกิจชุมชน มูลนิธิฯ ให้มีช่องทางการจำหน่ายสินค้าและผลิตภัณฑ์ต่างๆ เป็นการกระตุ้นเศรษฐกิจภายในประเทศทำให้เกิดเศรษฐกิจหมุนเวียน กลับไปสู่ชุมชน และสังคม สร้างความสุขให้กับครอบครัว

ด้าน ผศ. ดร.ธานินทร์ คงศิลา รองอธิการบดีฝ่ายทรัพยากรมนุษย์และยุทธศาสตร์ มก. กล่าวถึงพื้นที่การจัดงานในปีนี้ว่า จะเริ่มต้นตั้งแต่บริเวณหอประชุมใหญ่ ประตูพหลโยธิน ไปจนถึงบริเวณประตูวิภาวดีรังสิต แบ่งออกเป็น 13 โซน จำนวนประมาณ 2,000 ร้านค้า ซึ่งประกอบด้วยร้านค้านิสิต 255 ร้านค้า ร้านอาหารนิสิต 17 สโมสรนิสิต และ 1 ชมรม นอกจากนี้ ทุกคณะ และสถาบัน ของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ยังจัดแสดงผลงานและถ่ายทอดความรู้สู่ประชาชน ในโซน H 1 และ H 2 บริเวณหน้าอาคารจักรพันธ์เพ็ญศิริ และบริเวณที่ตั้งของคณะต่าง ๆ ที่มีเส้นทางผ่านตลอดการจัดงานเกษตรแฟร์ นับเป็นการพลิกฟื้นบรรยากาศการจัดงานเกษตรแฟร์แบบดั้งเดิมให้ทุกท่านได้มาสัมผัสผลงานนวัตกรรม สอบถามแลกเปลี่ยนข้อมูลความรู้จากอาจารย์ นักวิจัยและนิสิตโดยตรงโดยกิจกรรมประกอบด้วย

ขณะที่ ผศ.ดร.กฤษณ์ วันอินทร์ รองอธิการบดีฝ่ายนวัตกรรมและพันธกิจเพื่อสังคม มก.กล่าวถึงการจัดแสดงผลงานวิจัยนวัตกรรมของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ว่า  การจัดแสดงนิทรรศการผลงานของคณะ สำนัก สถาบัน มุ่งเน้นนวัตกรรมเพื่อสังคมสู่ความเป็นกลางทางคาร์บอน อาทิ พันธุ์ข้าวลดโลกร้อน และข้าวโภชนาการสูง ข้าวสีเพื่อสุขภาพ สายพันธุ์ใหม่ “KU80 นิลกาฬ” ข้าวเจ้าที่ไม่ไวต่อช่วงแสง มีปริมาณอมิโลสต่ำ ร้อยละ 15.23 เครื่องกรองอากาศและฆ่าเชื้อ UVC เรือไฟฟ้า กฟผ. ชลพัฒน์ 1 ยานสำรวจทางอุทกศาสตร์ไร้คนขับ (Unmanned surface vehicle for hydrographic survey) อุปกรณ์จ่ายพลังงานไฟฟ้าสำรองเชื้อเพลิงไฮโดรเจน ถ่านชีวภาพไบโอชาร์ อุทยานการแพทย์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สู่ความยั่งยืนทางสุขภาพ การประกวดผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม TGDA Awards 2025

นอกจากนี้ภายในงานยังจัดให้มีการประกวดพืชและสัตว์เศรษฐกิจ เพื่อแสดงความก้าวหน้าด้านการปรับปรุงพันธุ์ ได้แก่ การประกวดไม้ประดับ การประกวดกล้วยไม้ต้น การประกวดกล้วยไม้ตัดดอก การประกวดผลไม้ การประกวดเครื่องจักรกลเกษตร การประกวดแพะ การประกวดปลากัด และการประกวดสุนัข ทั้งนี้ ตลอด 9 วัน ของการจัดงานเกษตรแฟร์ จะมีการสาธิต การบรรยาย การเสวนา การอบรมให้ความรู้ ให้คำปรึกษาในองค์ความรู้ต่าง ๆ ของศาสตร์แห่งแผ่นดิน การจำหน่ายผลิตภัณฑ์จากงานวิจัย กลุ่มร้านค้านิสิต การแสดงศิลปและวัฒนธรรม ดนตรี นาฎศิลป์ และการจำหน่ายสินค้ากลุ่มร้านค้าตลาดนัดสินค้าทางการเกษตรจากเกษตรกร ตลาดน้ำ สินค้าอุปโภคบริโภค สินค้าเบ็ดเตล็ดจากผู้ประกอบการและสำหรับข้อมูลการจัดงานเกษตรแฟร์ทั้งหมด รวมทั้งแผนผังการจัดงานจะถูกรวบรวมไว้ในแอปพลิเคชั่น InsideKU ฟีเจอร์ “เกษตรแฟร์” ทุกท่านสามารถดาวน์โหลดและติดตั้งใช้งานได้ทั้ง Android และ iOS

ข่าวโดย… ผกามาศ ธนพัฒนพงศ์