นางสาวกุหลาบ กิมศรี รองกรรมการผู้จัดการ สำนักระบบมาตรฐานสากล บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) หรือ ซีพีเอฟ เปิดเผยว่า BSI ได้ตรวจประเมินและรับรองมาตรฐานอาหารซีพีเอฟ สำหรับธุรกิจไก่เนื้อครบวงจรโคราช (Korat Model) ตลอดห่วงโซ่คุณค่า โดยแยกกิจกรรมการตรวจประเมินที่โรงงานอาหารสัตว์ ฟาร์มพ่อแม่พันธุ์ โรงฟักไข่ ฟาร์มไก่เนื้อ โรงงานชำแหละ และโรงงานอาหารแปรรูป ภายใต้การกำกับดูแลของคณะกรรมการมาตรฐานอาหารของซีพีเอฟ ธุรกิจไก่เนื้อครบวงจรโคราช และมีเป้าหมายขยายการใช้มาตรฐานอาหารซีพีเอฟและรับรองมาตรฐานในธุรกิจไก่เนื้อและธุรกิจเป็ดเนื้อครบวงจรอื่นๆ ภายในปี 2565

    “ภายใต้วิสัยทัศน์ ครัวของโลก ซีพีเอฟ มุ่งสู่ความเป็นหนึ่งเดียวในการผลิตอาหารที่เป็นมาตรฐานเดียวกันทั่วโลก โดยทำงานร่วมกับสถาบันมาตรฐานอังกฤษ (British Standards Institution: BSI) เพื่อสร้างมาตรฐานด้านการบริหารคุณภาพ ความปลอดภัยอาหารและการผลิตอาหารยั่งยืน ตลอดกระบวนการผลิตแบบครบวงจร สอดรับกับเป้าหมายการดำเนินธุรกิจของบริษัทที่มุ่งสร้างระบบอาหารที่ยั่งยืน และมีความทัดเทียมกับมาตรฐานระดับโลก” นางสาวกุหลาบ กล่าว

        CPF Food Standard ได้นำโมเดลธุรกิจ จุดเด่น ความเชี่ยวชาญ และความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีการผลิตที่พัฒนาอย่างยาวนานมาสร้างเป็นมาตรฐาน โดยบูรณาการกับมาตรฐานสากลต่างๆ เช่น GHPs, HACCP/CODEX, ISO 9001, ISO 22000 หลักสวัสดิภาพสัตว์ (Animal Welfare) กฎระเบียบอาหารภายในและต่างประเทศ รวมถึงข้อกำหนดของลูกค้า ทำให้การบริหารจัดการความเสี่ยงทางธุรกิจมีประสิทธิภาพมากขึ้น นอกจากนี้บริษัทได้นำระบบตรวจสอบย้อนกลับสินค้าแบบดิจิทัลด้วยเทคโนโลยี Blockchain มาใช้ สร้างการยอมรับจากลูกค้าและผู้มีส่วนได้เสีย ส่งมอบคุณค่าผลิตภัณฑ์ที่ดีสม่ำเสมอตลอดห่วงโซ่การผลิต และได้รับไว้วางใจสูงสุด