เปิดอย่างเป็นทางการแล้ว สำหรับโรงคัดบรรจุพืชผักผลไม้สด (Packing House) ณ บ้านโนนเขวา อ. เมือง จ.ขอนแก่น โดยเทสโก้ โลตัส จับมือภาครัฐ ผนึกกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ร่วมกันขับเคลื่อนความสำเร็จเกษตรแปลงใหญ่ สร้างเครือข่ายเกษตรกรเข้มแข็ง ใช้การตลาดนำการผลิต ส่งผักขายในห้างโมเดิร์นเทรด พร้อมเนรมิต พร้อมปั้น “โนนเขวาโมเดล” ให้เป็นโรงคัดบรรจุผักและผลไม้สด ที่มีคุณภาพ ผ่านเกณฑ์ตามมาตรฐาน GAP และ GMP  พร้อมชวนเกษตรกร 110 ราย รวบรวมผักปลูกบนพื้นที่รวมกว่า 450 ไร่ ส่งขายในเทสโก้ โลตัส ทั่วภาคอีสาน สัปดาห์ละกว่า 11 ตัน สร้างรายได้ให้เกษตรกรเดือนละกว่า1.2 ล้านบาท

        นายกฤษฎา บุญราช รัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ เปิดเผยภายหลังเป็นประธานเปิดโรงคัดบรรจุพืชผักผลไม้สด (Packing House) ณ บ้านโนนเขวา อ. เมือง จ.ขอนแก่นว่า โรงคัดบรรจุผักและผลไม้สด ถือเป็นจุดสำคัญของการผลิตผักและผลไม้สดที่ปลอดภัยตลอดห่วงโซ่ เนื่องจากเป็นจุดเชื่อมโยงสำคัญระหว่างเกษตรกรกับผู้บริโภค โดยทำหน้าที่รวบรวมผักและผลไม้จากเกษตรกรมาผ่านกระบวนการผลิตก่อนจำหน่ายสู่ผู้บริโภค ซึ่งกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ได้เห็นถึงความสำคัญดังกล่าว จึงได้กำหนดมาตรฐานสินค้าเกษตร เรื่อง การปฏิบัติที่ดีสำหรับโรงคัดบรรจุผักและผลไม้สด (มกษ. 9035-2553) และมาตรฐานสินค้าเกษตร เรื่อง การปฏิบัติที่ดีสำหรับโรงรวบรวมผักและผลไม้สด (มกษ. 9047-2560) โดยครอบคลุมการปฏิบัติที่ดีสำหรับโรงคัดบรรจุและโรงรวบรวมผักและผลไม้สด

          ทั้งนี้เพื่อใช้เป็นกลไกสำคัญในการควบคุมและพัฒนาคุณภาพผักและผลไม้ ให้เกิดการขับเคลื่อนมาตรฐานตั้งแต่ต้นน้ำถึงปลายน้ำ คือ GAP และ GMP ส่งเสริมคุณภาพและได้มาตรฐานตลอดห่วงโซ่การผลิต และช่วยให้เกษตรกรขายผลผลิตตลอดจนแปรรูปให้มีมูลค่าเพิ่ม สร้างรายได้ให้ชุมชนอย่างยั่งยืน ซึ่งเป็นการดำเนินการตามแผนขับเคลื่อน Smart Agricultural Curve (S-Curve) ได้กำหนดปี 2561 เป็นปีแห่งการยกระดับคนการบริหารจัดการและมาตรฐานสินค้าเกษตร สู่เกษตร 4.0 และสอดรับกับยุทธศาสตร์เกษตรและสหกรณ์ ระยะ 20 ปี (พ.ศ.2560-2579) ยุทธศาสตร์ชาติ 20 ปี (พ.ศ. 2560-2579) แผนพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมแห่งชาติ ฉบับที่ 12 

             ในปี 2561 สำนักงานมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติ (มกอช.) ได้จัดทำโครงการพัฒนาโรงคัดบรรจุและโรงรวบรวมผักและผลไม้สดขนาดเล็กให้เป็นไปตามหลักการปฏิบัติที่ดีในการผลิต (GMP) ขึ้น เพื่อนำผลการศึกษามาใช้ในการให้คำปรึกษา และแนะนำการควบคุมกระบวนการผลิต และใช้เป็นแนวทางในการให้คำปรึกษาและพัฒนาสถานที่ผลิตที่กำลังจะปฏิบัติตามมาตรฐานสินค้าเกษตร โดยคัดเลือกโรงคัดบรรจุและโรงรวบรวมผักและผลไม้สดขนาดเล็กในพื้นที่ส่งเสริมการเกษตรแบบแปลงใหญ่ เข้าร่วมโครงการฯ 4 แห่ง ได้แก่ 1.โรงคัดบรรจุผักและผลไม้สด ณ ศูนย์เรียนรู้การเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตสินค้าเกษตร บ้านหนองศาลา ต.บ้านสิงห์ อ.โพธาราม จ.ราชบุรี 2.โรงรวบรวมผักและผลไม้สด ณ ศูนย์เรียนรู้การเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตสินค้าเกษตร ต.หนองพันจันทร์ อ. บ้านคา จ.ราชบุรี 3.โรงคัดบรรจุผักและผลไม้สด ณ สหกรณ์การเกษตรเขตปฏิรูปที่ดินตะแบกงามร่วมใจพัฒนา อ. พรานกระต่าย จ.กำแพงเพชร และ4.โรงคัดบรรจุผักและผลไม้สด ณ กลุ่มเกษตรกรทำสวนบ้านโนนเขวา อ. เมือง จ.ขอนแก่น

             ด้านนายสมพงษ์ รุ่งนิรัติศัย ประธานกรรมการบริหาร เทสโก้ โลตัส   กล่าวว่า “เทสโก้ โลตัส เริ่มดำเนินโครงการรับซื้อผลิตผลทางการเกษตรโดยตรงจากเกษตรกรโดยไม่ผ่านคนกลาง มาตั้งแต่ปี พ.ศ. 2553 และเพิ่มปริมาณที่รับซื้อทุกปี สร้างรายได้ที่เป็นธรรมและยั่งยืนให้กับเกษตรกรไทยทั่วประเทศ นอกจากเป็นช่องทางจำหน่ายผลผลิตแล้ว เทสโก้ โลตัส ยังทำงานอย่างใกล้ชิดกับเกษตรกรและหน่วยงานภาครัฐภายใต้กรอบความร่วมมือแบบประชารัฐ ในการยกระดับมาตรฐานคุณภาพและความปลอดภัยของสินค้าเกษตร มีการวางแผนการเพาะปลูกและการรับซื้อล่วงหน้าตามนโยบายการตลาดนำการผลิตของรัฐบาล รวมไปถึงการสนับสนุนโอกาสในการส่งออกสินค้าเกษตรภายในเครือข่ายกลุ่มเทสโก้อีกด้วย

         ในส่วนของการรับซื้อผักจากเกษตรกรบ้านโนนเขวานั้น ทาง“เทสโก้ โลตัส เริ่มในเดือนมีนาคม 2561 ปัจจุบัน รับซื้อผัก 9 ชนิด ในปริมาณรวมกว่า 11.6 ตันต่อสัปดาห์ สร้างรายได้ให้กลุ่มเกษตรกรกว่า 1.2 ล้านบาทต่อเดือน

          “ที่นี่ถือเป็นโนนเขวาโมเดล ต้นแบบของความสำเร็จอย่างเป็นรูปธรรมของนโยบายเกษตรแปลงใหญ่ของภาครัฐ เนื่องจากเกษตรกรทั้งหมด 110 ราย สามารถรวมตัวกันเป็นกลุ่มที่เข้มแข็ง มีผู้นำที่มีวิสัยทัศน์ในการทำการเกษตรแบบใหม่ คือใช้การตลาดนำการผลิต ปลูกผักตามความต้องการของตลาด ทั้งในด้านของปริมาณและคุณภาพผัก สามารถรวบรวมผลผลิตได้ในปริมาณมาก มีอำนาจในการต่อรอง ส่วนเทสโก้ โลตัส ในฐานะผู้ประกอบการค้าปลีก เข้ามาเติมเต็มห่วงโซ่อุปทานให้มีความสมบูรณ์ โดยรับซื้อผักทั้งหมดซึ่งได้มาตรฐาน GAP เพื่อจำหน่ายในร้านค้าของเทสโก้ โลตัส 98 สาขาทั่วภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ทำให้ลูกค้าสามารถซื้อผักสดคุณภาพดี ปลอดภัย ในราคาที่เอื้อมถึงได้ทุกวัน” นายสมพงษ์ กล่าว

          ประธานกรรมการบริหาร เทสโก้ โลตัส บอกด้วยว่า ในระยะเริ่มต้นของโครงการ เทสโก้ โลตัส ได้มอบงบประมาณสนับสนุนจำนวน 1 ล้านบาท เพื่อเป็นเงินทุนหมุนเวียนสำหรับจัดซื้อปัจจัยการผลิต อาทิ เมล็ดพันธุ์ผักและปุ๋ย หลังจากนั้นได้มีการก่อสร้างโรงคัดบรรจุพืชผักผลไม้สด (packing house) โดยกลุ่มเกษตรกรได้รับงบประมาณสนับสนุนจากภาครัฐ และเทสโก้ โลตัส สนับสนุนงบประมาณจัดซื้ออุปกรณ์ภายในโรงคัดบรรจุเพิ่มเติม ทำให้เกษตรกรบ้านโนนเขวาสามารถใช้โรงคัดบรรจุแห่งนี้เป็นศูนย์กลางในการรวบรวมผลผลิต นอกจากนั้นเกษตรกรในละแวกใกล้เคียงทั้งในจังหวัดขอนแก่นและมหาสารคาม ก็รวบรวมผักมาส่ง ณ โรงคัดบรรจุแห่งนี้ด้วย ก่อนที่รถขนส่งควบคุมอุณหภูมิของเทสโก้ โลตัส จะมารับผักเพื่อส่งเข้าศูนย์กระจายสินค้าภูมิภาค จังหวัดขอนแก่น เพื่อกระจายไปยังสาขาทั่วภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ส่งมอบผักสดคุณภาพสูงให้กับลูกค้าต่อไป

            ส่วนดร.สมศักดิ์ จังตระกุล ผู้ว่าราชการจังหวัดขอนแก่น กล่าวว่า การขับเคลื่อนนโยบายของรัฐบาลของกระทรวงเกษตรและสหกรณ์และของจังหวัดขอนแก่นส่งผลให้พี่น้องเกษตรกรในพื้นที่มีการปรับเปลี่ยนวิธีคิดวิธีการผลิตสินค้าเกษตรให้มีความต่อเนื่องทั้งปริมาณคุณภาพตรงกับความต้องการของตลาดลดละเลิกการใช้สารเคมีและยากำจัดศัตรูพืชมีการใช้สารชีวภัณฑ์ทดแทนผลิตปุ๋ยอินทรีย์ใช้เองมีการรวมกลุ่มเพื่อสร้างอำนาจในการต่อรองรวมคนรวมพื้นที่ร่วมกันบริหารจัดการในรูปแบบเกษตรแปลงใหญ่ผลิตสินค้ามีคุณภาพและการเชื่อมโยงตลาดซึ่งคาดว่าเกษตรกรจะมีรายได้จากการปลูกพืชผักเพิ่มขึ้นจากปี 2557 เฉลี่ยครัวเรือนละ 73,795 บาทเป็นเฉลี่ยครัวเรือนละ 120,000 บาทในปี 2561

               ขณะที่นายพิศาล พงศาพิชณ์ รองเลขาธิการ มกอช. กล่าวเพิ่มเติมว่า สำหรับโรงคัดบรรจุผักและผลไม้สดบ้านโนนเขวา มกอช. ได้บูรณาการร่วมกับหน่วยงานภายในจังหวัดขอนแก่น และผู้แทนบริษัท เอก-ชัย ดิสทริบิวชั่น ซิสเทม จำกัด ได้กำหนดแผนพัฒนาโรงคัดบรรจุพืชผักผลไม้สดบ้านโนนเขวาเข้าสู่มาตรฐาน GMP โดยมีการอบรมเตรียมความพร้อมโรงคัดบรรจุผลิตผลเกษตรตามการปฏิบัติที่ดีสำหรับโรงคัดบรรจุผักและผลไม้สด อบรมการจัดการและการกำกับดูแลโรงคัดบรรจุผลิตผลเกษตรตามการปฏิบัติที่ดีสำหรับโรงคัดบรรจุผักและผลไม้สด เพื่อให้เจ้าหน้าที่ผู้ปฏิบัติงานในโรงคัดบรรจุพืชผักผลไม้สดบ้านโนนเขวา มีความรู้ความเข้าใจและฝึกปฏิบัติ การใช้ชุดทดสอบสารเคมีตกค้างในผักและผลไม้ (GT-Test Kits) มีความรู้ความเข้าใจหลักเกณฑ์ในการรับวัตถุดิบเข้าสู่โรงคัดบรรจุ การจัดการและการกำกับดูแลโรงคัดบรรจุผลิตผลเกษตรตามการปฏิบัติที่ดีสำหรับโรงคัดบรรจุ ผักและผลไม้สด พร้อมทั้งให้คำแนะนำในการออกแบบและวางผังการผลิต การควบคุมกระบวนการผลิตภายในโรงคัดบรรจุพืชผักผลไม้สดบ้านโนนเขวา ให้กับเจ้าหน้าที่ผู้ปฏิบัติงานในโรงคัดบรรจุสามารถวางผังการผลิต และการควบคุมกระบวนการผลิตภายเป็นไปตามมาตรฐาน GMPด้วย

[adrotate banner=”3″]

          “โนนเขวาโมเดล” นับเป็นต้นแบบของความสำเร็จที่เป็นรูปธรรมของนโยบายภาครัฐทั้ง 3 นโยบายคือ เกษตรแปลงใหญ่ การตลาดนำการผลิต และประชารัฐ ซึ่งทางเทสโก้ โลตัส ได้เริ่มขยายผลความสำเร็จของโนนเขวาโมเดลในพื้นที่เพาะปลูกอื่นๆ อาทิ อำเภอพุนพิน จังหวัดสุราษฎร์ธานี ซึ่งเทสโก้ โลตัส มีศูนย์กระจายสินค้าภูมิภาคตั้งอยู่ และอำเภอผักไห่ จังหวัดอยุธยา ซึ่งถือเป็นการพัฒนาศักยภาพเกษตรกรไทยให้ก้าวเป็นsmart farmers อันจะนำมาซึ่งความมั่นคงมั่งคั่งและยั่งยืนของเศรษฐกิจไทยต่อไป