ม.เกษตรฯ เปิดพื้นที่กิจกรรมเชิงรุก “ยกระดับนวัตกรรมผลิตภัณฑ์เห็ดเป็นยา อาหารที่ดี และคลินิกสุขภาพ” ขยายผลบูรณาการการเรียนรู้ตลอดชีวิต KU Lifelong Learning ระหว่างวันที่ 14 -20 มีนาคม2565 นี้ พร้อมชักชวนผู้สนใจทุกท่านมายกระดับความรู้ด้านสุขภาพ และอุดหนุนสินค้านวัตกรรมชุมชนได้ในงานนี้ 

ผศ.ดร.นิคม แหลมสัก รองอธิการบดีฝ่ายนวัตกรรมและกิจการเพื่อสังคม ประธานคณะทำงานนโยบายบูรณาการส่วนงานเพื่อการเรียนรู้ตลอดชีวิต มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (มก.)  กล่าวว่า มหาวิทยาลัยเกษตรฯ ในฐานะสถาบันการศึกษา รับนโยบายของกระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (อว.)ในการนำนวัตกรรมการศึกษา KU-Lifelong Learning ที่สร้างโอกาสให้กลุ่มเป้าหมายวัยแรงงาน และวัยผู้สูงอายุได้เข้าถึงการศึกษาเรียนรู้ด้านสุขภาพเป็นการเรียนรู้ตลอดชีวิต Health Science ซึ่งผลจากการจัดกิจกรรม “ยกระดับนวัตกรรมผลิตภัณฑ์เห็ดเป็นยา อาหารที่ดี และคลินิกสุขภาพ”ในช่วงงานเกษตรแฟร์ที่ผ่านมา( 28 มกราคม – 5 กุมภาพันธ์ 2565) ได้รับผลตอบรับเป็นที่น่าพึงพอใจ ทั้งในส่วนของเวทีเสวนาทางวิชาการ

                                                           ผศ.ดร.นิคม แหลมสัก 

ส่วนของนวัตกรรมผลิตภัณฑ์ภายใต้ความร่วมมือขององค์กรหน่วยงานเครือข่ายชุมชน เกษตรกร ศูนย์การเรียนรู้ และส่วนของบริการคลินิกสุขภาพ ซึ่งเป็นนวัตกรรมของระบบการให้บริการและการเข้าถึงการเรียนรู้ด้านศาสตร์แห่งแผ่นดิน และฐานความรู้เพื่อการเรียนรู้ตลอดชีวิต สอดคล้องกับโครงการ KUniverse ของมหาวิทยาลัยเกษตรฯในการสร้างนวัตกรรมการเรียนรู้ทั้งการเรียนการสอน การวิจัย การบริการวิชาการการทำนุบำรุงศิลปวัฒนธรรม โดยใช้สินค้าและบริการเป็นตัวตั้ง และเป็นแพลตฟอร์ม( Platform ) การเรียนรู้ใหม่ของมหาวิทยาลัย ให้เป็นแหล่งเรียนรู้ตลอดชีวิตของคนทุกช่วงวัย ทั้งระบบ Degree และ Non degree

ดังนั้นจึงมีแนวคิดที่จะเปิดพื้นที่ภายในอาคารวิทยบริการขยายผลบูรณาการการเรียนรู้ตลอดชีวิต KU Lifelong Learning โดยการจัดกิจกรรม “ยกระดับนวัตกรรมผลิตภัณฑ์เห็ดเป็นยา อาหารที่ดี และคลินิกสุขภาพ”ระหว่างวันที่ 14 – 20 มีนาคม 2565 ณ บริเวณชั้น 1 – 2 อาคารวิทยบริการ สำนักส่งเสริมและฝึกอบรม บริเวณประตู 1 ถนนงามวงศ์วาน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

สำหรับกิจกรรมภายในงาน ประกอบด้วย การนำเสนอองค์ความรู้จากเวทีเสวนาทางวิชาการ โดยผู้มีชื่อเสียงในแวดวง ในรูปแบบ onsite และ online ได้แก่ เรื่องนวัตกรรมและบริการคลินิกสุขภาพ,เห็ดเป็นยา นำพาเศรษฐกิจแก้จน,ธุรกิจเพื่อสังคมและสิ่งแวดล้อม แค่กระแส หรือ ความยั่งยืน,ไผ่ : พืชทางเลือก & พืชแก้จน,โภชนเภสัชเพื่อการดูแลสมอง และลดปัญหาโรคอัลไซเมอร์,เอ็นไซม์ คือ ชีวิต … พิชิตวัยด้วยเอ็นไซม์,ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพจากชุมชนในเขตปฏิรูปที่ดิน ..Business to Business,มาอัพเกรด เห็ดถั่งเช่าสีทอง,เห็ดเยื่อไผ่ เห็ดแครง สุดยอดอาหารต้านโรค,

มาเพาะ เห็ดโคน และเห็ดไมคอร์ไรซ่า กันเถอะ,การผลิตมะม่วงปลอดภัย สร้างรายได้ สร้างคุณภาพชีวิต,เห็ดทรัฟเฟิลขาวเพชรสยาม ขุมทรัพย์ใหม่แห่งเภสัชไทย,เห็ดตับเต่า พลิกโลก พลิกแผ่นดินให้เป็นสีเขียว,จาก Health Campus สู่ Health Town,จาก เห็ดป่า …เห็ดนมเสือ เห็ดนางรมหัว และเห็ดพระเจ้าจอร์จ … สู่เห็ดเป็นยา,มหัศจรรย์ดินมีชีวิต ด้วย ถ่านกราฟิน และจุลินทรีย์คู่แฝด, และเรื่องไม้เป็นยา : กำยาน, เบาบับ, ไทรเซียรา พืชเศรษฐกิจชนิดใหม่, ซึ่งผู้เข้าร่วมงานจะได้รับความรู้ และได้สัมผัสกับผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพของจริงที่นำมาจัดแสดงและจำหน่ายภายในงาน

นอกจากนี้ยังมีกิจกรรม การแพทย์ไทยร่วมสมัย (Contemporary Thai Medicine)นำเสนอการให้คำปรึกษา จำหน่ายผลิตภัณฑ์ภายใต้หลักเภสัชศาสตร์ และเวชกรมเพื่อรักษาเฉพาะทางการบริการให้คำปรึกษาคลินิกสุขภาพ การแนะนำสินค้าด้านสุขภาพ สมุนไพรเป็นยา และอุปกรณ์การดูแลตนเอง

กิจกรรมนำเสนอสินค้า ที่เป็นการแปรรูป สินค้านวัตกรรมของพื้นที่ภายใต้โครงการยกระดับเศรษฐกิจและสังคมรายตำบลแบบบูรณาการของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์สู่ชุมชน จากจังหวัดระนอง จังหวัดกระบี่ และจังหวัดสิงห์บุรี    กิจกรรมดนตรีในสวนสร้างสรรค์สุขภาพที่ดี โดยนิสิตคณะมนุษยศาสตร์ และ นักเรียน จากโรงเรียนเครือข่ายของสำนักงานการปฏิรูปที่ดินเพื่อเกษตรกรรม

ขอเชิญชวนผู้สนใจทุกท่านมายกระดับความรู้ด้านสุขภาพ และอุดหนุนสินค้านวัตกรรมชุมชนได้ในงาน “ยกระดับนวัตกรรมผลิตภัณฑ์เห็ดเป็นยา อาหารที่ดี และคลินิกสุขภาพ” ระหว่างวันที่ 14 – 20 มีนาคม 2565 ณ บริเวณชั้น 1 – 2 อาคารวิทยบริการ สำนักส่งเสริมและฝึกอบรม บริเวณประตู 1 ถนนงามวงศ์วาน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

ข่าวโดย…ผกามาศ ธนพัฒนพงศ์