บังดล คนเดิม

    มีผู้คนจำนวนไม่น้อยที่เดียวโดยเฉพาะแม่บ้าน หรือผู้ที่หุงข้าว ทำกับข้าวกินเอง มักจะประสบกับปัญหาเรื่องข้าวที่เราหุงไว้ หรือแกงที่เราแกงไว้ กินไม่หมดเก็บไว้ในหมู้อ เจออากาศร้อนมักจะบูดง่าย สาเหตุมาจากเชื้อแบ็คที่เรียที่ติดอยู่กับหมอนั่นแหละ ล้างแล้วเชื้อยังอยู่

    “เคล็ด (ไม่ลับ)กับบังดล” มีวิธีแก้ง่ายๆแบบภูมิปัญญาของชาวบ้านที่ถูกสอนมา คือเอาหม้อข้าว หรือหม้อแกงเจ้าปัญหาที่ทำให้บูกง่าย มาล้างให้สะอาด เช็ดให้แห้ง เปิดไฟเตาแก๊ส หรือเตาถ่านก็ได้ปล่อยให้ร้อนได้ที่ เอาหม้อที่เราล้างและเช็ดแห้งมาคว่ำบนเตทิ้งไว้ 2-3 นาทีหรือตามเหมาะสม ฆ่าเชื้อแบคทีเรียให้ตาย แค่นี้ข้าวและแกงที่ทำให้จะอยู่ได้นานกว่าจะบูด หรือตากแดดก็ได้แต่ใช่เวลาเป็นวัน ลองทำได้เลยครับ!