โดย…ดลมนัส กาเจ
ต้องเปลี่ยนความคิดเดิมๆแล้วที่ว่า “ส้มโอทับทิมสยาม” ต้องปลูกที่ อ.ปากพนัง จ.นครศรีธรรมราช เท่านั้นจึงจะได้ผลผลิตดีเลิศ หากความจริง “เชาวรัตน์ รักษาพล” หรือที่รู้จักในนาม “ครูเชาว์ เขาทะลุ” ่เจ้าของสวนส้มโอทับทิมสยาม “สวนครูเชาว์โชว์” ที่ ต.หูล่อง อ.ปากพนัง จ.นครศรีธรรมราช บอกว่า เป็นความคิดแบบเก่าๆ ผสมผสานกับเทคนิคการขายเทานั้น
“สมโอทับทิมสยาม ปลูกที่ไหนก็ได้ขึ้นอยู่กับการดูแล ตอนนี้มีการปลูกทั่วไปแล้ว ใน จ.นครศรีธรรมราชปลูกกันหลายพื้นที่ มีแม้แต่ที่ จ.สิงห์บุรีก็มี คนนครศรีธรรมราชนำกิ่งพันธุ์ไปปลูกที่นั่น และได้ผลผลิตดีด้วย แต่เราไม่สามารถที่จะใช้คำว่าส้มโอทับทิมสยามปากพนังได้เนื่องจากส้มโอทับทิมสยามปากพนังได้ขึ้นทะเบียนบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์แล้วหรือ GI (Geographical Indication) ให้ใช้ชื่ออื่นปลูกที่ไหนก็ใช้ชื่อส้มโอทับทิมสยามที่นั่น” เชาวรัตน์ กล่าว
ที่สำตัญ เขา บอกว่า ส้มโอทับทิมสยามยุคนี้ ไม่ใช่ไม้ผลที่ออกตามฤดูกาล แต่สามารถออกผลผลิตให้บริโภคทั้งปี ขึ้นกับการบริหารจัดการ โดยเฉพาะการให้ปุ๋ย ให้น้ำ ตัดแต่งกิ่ง เพียงแต่อาจไม่มากนักเหมือนกับช่วงฤดูกาล อย่างที่สวนครูเชาว์โชว์ ไปตอนไหนก็มีผลผลิตให้กินตลอด ซึ่งปัจจุบันขายกันผลละ 150-250 บาท (รายละเอียดในคลิป)