แม้ “ผักชี” จะเป็นพืชผักที่ใช้สำหรับการโรยหน้าในอาหารให้มีความหอมเฉพาะเมนู ผู้คนไม่ได้บริโภคเป็นผักเหนาะเหมือนพืชผักอื่น แต่ผักชียังเป็นที่ต้องการของตลาด จนกลายเป็นพืชผักที่สร้างรายได้เป็นอย่างดีให้กับเกษตรกร โดยเฉพาะช่วงฤดูฝนราคาดีมากมีแม่ค้าไปรับซื้อถึงแปลงในราคา กก.ละ 150-200 บาท  ที่สำคัญไม่ต้องใช้พื้นที่มากมายเพียง 1 งาน ใช้เวลาปลูกเพียง 1 เดือนกับอีก 10-20 วันสามารถถอนต้นขายได้แล้วรอบเดียวมีรายได้หากหน้าฝนกว่า 1 แสนบาทต่อรอบ ขณะที่ราคาถูกๆ กก.ละ  20-30 บาทเกษตรกรก็อยู่ได้พื้นที่ 1 งานใช้เวลา 50 วันต่อ 1 รอบได้เงินรอบละ 2.5-3 หมื่นบาท

ชมรมสื่อเกษตรดิจิทัลและเอสเอ็มอีไทย จัดทริปเล็กๆโดยได้รับการสนับสนุนในการเดินทางจาก “ฟอร์ดเรนเจอร์” ไปดูเกษตรกรผู้ปลูกผัก ที่แปลงผักของ  เกษตรกรวัยเกือบ 80 ปี “ประเสริฐ บุญลือ” แห่งบ้านหนองขาว อ.ท่าม่วง จ.กาญจนบุรี ปลูกผักชีมามายาวนานกว่า 40 ปี สร้างรายได้ให้กับครอบเป็นอย่างดี สามารถส่งลูกจนจบปริญญา แม้วันนี้ฐานะไม่ได้ลำบาก มีทุกอย่างที่สร้างมาจากรายได้ที่ปลูกผักชี แต่ ประเสริฐ บอกว่า จะปลูกต่อไปจนไม่ไหว เพราะเป็นงานที่ไม่หนัก ได้เงินเร็ว มีลูกค้ารับซื้อทุกวันๆละ 80-100 กก.ขายราคาถูกอย่างปัจจุบันราคาอยู่ที่ กก.ละ 30 บาทพื้นที่ 1 งานมีรายได้ราวรอบละ 3 หมื่นบาท พอถึงหน้าฝนราคาจะพุ่งขึ้น กกละหลักร้อยบาท พื้นที่ 1 งานจะมีรายได้หลักแสนบาท หากปลูก 1 ไร่จะมีรายได้ราวๆ 5 แสนบาท ในแต่ละปีจะสามารถปลูกได้ถึง 6 รอบสลับแปลงกับ และปลูกทั้งปี (รายละเอียดในคลิป)