ดลมนัส กาเจ

ปัจจุบันยังมีการปลูกอะโวคาโคจากเมล็ด หรือที่เรียกว่าพันธุ์เมืองมีจำนวนไม่น้อยในประเทศไทย บางครั้งมีการกลายพันธุ์ซึ่งไม่ทราบว่าเป็นสายพันธุ์อะไร จึงเรียกว่าพันธุ์พื้นเมือง บางครั้งออกผลผลิตช้า และคุณภาพด้อยลง เกษตรกรอย่าโค่นทิ้ง เพราะสามารถเสียยอดหรือต่อยอดพันธุ์การค้าได้ และมีข้อดีคืออาหารเก่ง เพราะต้นโตแล้ว ออกผลผลิตได้เร็วเพราะนำเอากิ่งพันธุ์การค้าตามที่ต้องการจากต้นที่มีผลผลิตแล้ว

สำหรับพันธุ์การค้าที่นิยมบริโภคและปลูกมากที่สุดในประเทศไทย ประกอบด้วยหันธุ์ลูเฮิร์น, ปิเตอร์สัน ,บัคคาเนีย,พิงค์เคอตัน ซึ่งสามารถปลูกในพื้นที่ราบได้  นอกจากนี้มี บูธ 7, บูธ 8 และพบพระ 08 ,แฮส รวมถึงพันธุ์อื่นๆอีกมากมากมายนับสิบ นับร้อยๆสายพันธุ์

กูรูอะโวคา  “ธนากร โปทิกำชัย” หรือ “อ.โหน่ง” ผู้อำนวยการศูนย์ส่งเสริมและพัฒนาอาชีพเกษตรจังหวัดตาก (เกษตรที่สูงจังหวัดตาก) ที่ตำบลรวมไทยพัฒนา อำเภอพบพระ จังหวัดตาก ผู้ซึ่งอยู่ในวงการอะโวคาโด มาอย่างยาวนาน  อธิบายว่า การเสียบยอด หรือต่อยอดอะโวคาโดพันธุ์การค้าบนตอพันธุ์พื้นเมืองง่ายนิดเดียว

เริ่มจากตัดต้นพันธุ์พื้นเมืองสูงจากพื้นราว 50 ซม. ทาปูนแดงป้องกันเชื้อรา ปล่อยให้งอกกิ่งใหม่ พอได้ขนาดพอดี หรือราวนิ้วชี้ เลือกกิ่งที่สมบูรณ์ 2-4 กิ่ง มาตัดแบบเฉียงหรือบวบให้ขนาดแผลเท่ากันมาประกอบแล้วมาพันธุ์ด้วยคาราฟิล์ม 2 ชั้นให้แน่น ใช้ถุงพลาสิกคลุมป้องกันฝน ถือว่าเสร็จสิ้นแล้ว(ดูรายละเอียดในคลิป)