ดลมนัส กาเจ

 

 

เปิดร้านส้มตำ “หมูตกครก” ขายพันธุ์ไม้ผล มีมะม่วงแปลก พันธุ์ “มะพร้าว” ลูกโตเท่ามะพร้าวน้ำหอม น้ำหนักผลละกว่า 2 กก. รสชาติมัน กรอบ เหมาะทำส้มตำ ว่ากันว่าอร่อยมาก ขายผละกว่า 100 บาท กิ่งพันธุ์ต้นละ 350 บาท

      หากใครผ่านเส้นทางที่จะไปสนามบินสุโขทัย ผ่าน ต.ท่าทอง อ.สวรรคโลก จ.สุโขทัย จะมีร้านส้มตำ “หมูตกครก” เป็นร้านค่อนข้างใหญ่ ข้างร้านจะมีร้านขายกิ่งพันธุ์ไม้ผลหากยากหลายชนิด ในจำนวนนั้นมีมะม่วงพันธุ์ “มะพร้าว” ด้วย

      อัศฎาวุฒิ ฤทธิ์คำ คนในคอบครัวของร้านส้มตำหมูตกครก บอกว่า ร้านส้มตำหมูตกครก นอกจากจะขายอาหารที่หลากหลายแล้ว อาชีพเก่าของที่บ้านคือทำสวนและขายกิ่งพันธุ์ไม้ผลหลายชนิดที่หาค่อนยาก รวมถึงมะม่วงพันธุ์มะพร้าวด้วย เป็นมะม่วงที่มาจากปากีสถาน ลักษณะเด่นคือผลใหญ่เท่ากับมะพร้าวน้ำหอมทั่วไป รูปทรงก็คล้ายมะพร้าวด้วย น้ำหนักผลละ 2 กก.ขึ้นไป ขายกันในราคา กก.ละ 60 บาท จึงตั้งชื่อว่ามะม่วงมะพร้าว รสชาติออกเปรี้ยว แต่ถ้าแก่จัดมัน กรอบ นิยมนำมาทำส้มตำลูกค้าชอบมาก ซึ่งที่ร้านได้ตอนกิ่งพันธุ์ขายด้วยในราคา กิ่งละ 350 บาท ปลูก 1 ปีครึ่งถึง 2 ปีให้ผลผลิตแล้ว ลำต้นจะไม่สูงใหญ่นัก ราวๆ 5–7 เมตรเท่านั้น (รายละเอียดในคลิป)