ดลมนัส กาเจ
เพียง 6 เดือน หลังจากที่ “ณัฏฐวุฒิ กลางอรัญ” หรือที่รู้จักในแวดวงการเกษตร “น้าอ้วน บ้านพอเพียง” เข้าไปบริหารสวน “สุชาดา” สวนเกษตรที่เปิดเป็นแหล่งท่องเที่ยวเชิงเกษตรเก่าแก่ ณ สวิสเซอร์แลนด์แดนอีสานที่ ต.วังน้ำเขียว อ.วังน้ำเขียว จ.นครราชสีมา ทำให้สภาพของสวนสุชาดา เริ่มมีการเปลี่ยนแปลงและหลากหลายอย่างเห็นได้ชัด ล่าสุดในนำฝรั่งไส้แดงพันธุ์จากไต้หวัน ลงแปลงแล้ว 500 ต้น อายุ 6 เดือน ออกผลผลิตแล้ว เป้าหมายเฟสต่อไปขยายพื้นที่เพิ่มอีก 5,000 ต้นในเร็วๆนี้ให้นักท่องเที่ยวเข้าไปสัมผัส ซื้อผลผลิตและต้นกล้าหากคิดจะปลูกเอง
ย้อนไปอดีตสวนสุชาดา ตั้งอยู่บนพื้นที่กว่า 60ไร่ ในหมู่บ้านบนเขาแผงม้า เริ่มแรกเป็นไร่องุ่นไร้ แปลงผักสลัดไฮโดรโปรนิกส์ กล้วยไม้ ตระกูลแคทลียา ฟาแลนนอปซิส และที่มีชื่อเสียงเรียงนามมากที่สุดในยุคหนึ่งคือแหล่งปลูกดอกหน้าวัวหลากหลายสายพันธุ์จากเนเธอร์แลนด์ ปัจจุบันสวนแห่งนี้ได้ขยายธุรกิจในการทำรีสอร์ทในนาม “ สวนสุชาดา การ์เดนท์ลอดจ์” และได้มีการรื้อพื้นที่บางส่วนที่เป็นสวนดอกหน้าวัว ไปปลูกพืชอย่างอื่นตามกาลเวลา และความนิยมของตลาด ล่าสุดได้มีการลงพื้ชผลทางการเกษตรใหม่ๆที่เห็นชัดและจุดเด่นของสวนคือ ฝรั่งไต้หวันไส้แดง “หงเป่าสือ” และเสาวรสจากไต้หวันพันธุ์ “มานเทียนซิน”
ฝรั่งไต้หวันไส้แดง “หงเปาสือ” มีลักษณะทางพฤกษศาสตร์เหมือนกับต้นฝรั่งทั่วไปเกือบทุกอย่าง เป็นไม้ยืนต้น สูงเต็มที่ราว 5 เมตร เวลาออกผล รูปทรงกลมแป้นคล้ายผลของฝรั่งสุ่ยมี่ น้ำหนักผลถ้าสมบูรณ์โตเต็มที่เฉลี่ยระหว่าง 500–800 กรัมต่อผล หรืออย่างน้อย 3 ผลต่อ 1 กิโลกรัม ใจกลางผลเป็นสีแดงมาถึงเปลือก มีเมล็ดน้อยมาก รสชาติหวานกรอบและหอมหากช่างสังเกตกลิ่นออกคล้ายสตรอว์เบอร์รี ไม่แข็ง รับประทานอร่อยมาก คุณสมบัติพอเศษติดผลดกเกือบทั้งปี
น้าอ้วย บอกว่า ฝรั่งไส้พันธ์นี้เขาได้มาจากประเทศไต้หวัน หลังจากที่เขารู้สึกอยากเปลี่ยนการทำเกษตรจากพืชสวน อยากทำสวนไม้ผล เล็งที่ฝรั่ง แต่ดูเหมือนว่าฝรั่งที่ปลูกในประเทศไทยมีไม่กี่สายพันธุ์ อยากได้ของแปลกใหม่เพื่อบุกเบิกตลาด และทราบว่า ที่ไต้หวันมีฝรั่งที่หลากหลายสายพันธุ์จึงเดินทางไปไต้หวัน ได้ชิมฝรั่งหลายสายพันธุ์ ทั้งพันธุ์สุ่ยมี่ หรือ ซุ่ยหมี่ ที่รสชาติหวานกรอบ เมล็ดน้อย จึงได้ติดไม้ติดมือกลับมาขยายกิ่งพันธุ์จำหน่ายที่สวน จ.ปทุมธานี ต่อมาไปนำสายพันธุ์หงเป่าสือ ไส้แดง และเจินจู ไส้ขาว ทั้งขายผลและขยายกิ่งพันธุ์
หลังจากที่น้าอ้วนได้ไปช่วยบริหารสวนสุชาดา ที่ อ.วังน้ำเขียว ซึ่งมีพื้นที่จำนวนมาก นำฝรั่งไต้หวันไส้แดงพันธุ์ “หงเป่าสือ” ไปปลูกด้วย ล๊อตแรกปลูก 500 ต้น เพียงไม่ถึง 5 เดือนปรากกว่าออกดอกแล้ว ตอนนี้ผ่านไม่ถึง 6 เดือนผลผลิตบางส่วนนำมาบริโภคกันแล้ว และมีการออกดอกดกมาก กระนั้นน้าอ้วน บอกว่า อายุยังน้อยต้องเด็ดผลบางส่วนทิ้ง เพื่อให้ได้ผลผลิตที่สมบูรณ์ นั่นเอง
น้าอ้วนบอกด้วยว่า การปลูกฝรั่ง “หงเป่าฮือ” เหมือนปลูกฝรั่งทั่วไปมีระยะห่าง 3X3 เมตรพื้นที่ 1 ไร่ปลูกได้ 170 ต้น รดน้ำระบบน้ำหยดทุกวัน 15 นาที ใส่ปุ๋ยคอกสลับเคมีแรกๆสูตร 25-0-0 และสูตรเสมอ 16-16-16 หากต้องการให้ออกผลดอกให้นับใบจากช่วงกิ่งแยกให้ 15 ใบเด็ดยอดทิ้งทันที ฝรั่งจะแตกกิ่งใหม่ และออกดอกด้วย แต่พอออกผลเล็กๆเด็ดทิ้งบ้างเพื่อให้ผลผลิตที่สมบูรณ์ ตอนนี้ที่สวนสุชาดา นอกจากจะปลูกเพื่อผลแล้วยังมีการขยายพันธุ์มาจำหน่ายด้วย (รายละเอียดในคลิป)
สนใจการปลูก ไปชิมฝรั่งไต้หวันไส้แดงถึงสวน ซื้อกิ่งพันธุ์ในราคาถูก ตะลุย ชิม ช็อป เสารรสพันธุ์ใหม่ “มานเทียนซิน” รสหวานแบบสดๆจากต้นสวนที่สวนสุชาดา ที่มีคนบรรยาให้ สอนการขยายกิ่งพันธุ์ สอบถามได้ที่โทร.08-1497-7680 (คุณตา ชมรมสื่อเกษตรดิจิทัลและเอสเอ็มอีไทย)