หลังจากที่ประสบผลสำเร็จในการปรับปรุงพันธุ์ข้าว “ไรซ์เบอร์รี่” แล้ว  ล่าสุด รศ.ดร.ศิวเรศ อารีกิจ ผู้อำนวยการศูนย์วิทยาศาสตร์ข้าว (Rice Science Center) มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน จ.นครปฐม บอกว่า ศูนย์วิทยาศาสตร์ข้าว มก.กำแพงแสนประสบผลสำเร็จอีกครั้งในการปรับปรุงพันธุ์ข้าวเหนียวสายพันธุ์ใหม่ “เรดเบอร์รี่”  (Redberry) เป็นข้าวเหนียวแดงที่มีค่าทางโภชนาการสูง ที่เหมาะสำหรับกลุ่มผู้สูงวัยและคนที่รักสุขภาพ เพราะข้าวชนิดใหม่นี้มีประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย ไม่ว่าจะเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ แอนโทไซยานิน แกมมา-โอริซานอล วิตามินต่างๆ

เป็นข้าวเหนียวไหวแสงสามารถปลูกได้ทุกภาคปีละ 3 ครั้ง ให้ผลผลิตสูงเฉลี่ยวที่ปลูกในแปลงทดลองใน จ.นครปฐม ได้ผลผลิตไร่ละ 800  กก.ถ้าปลูกในสภาพอากาศที่เย็นเหมือนภาคเหนือหรือภาคอีสานอาจได้ดีกว่าภาคกลางที่สภาพอากาศร้อน คาดว่าภายในปลายปีนี้จะมีเมล็ดพันธุ์แจกจ่ายให้เกษตรกรที่สนใจได้ปลูกได้แน่นอน หากสนใจไปชมได้เลยใน “งานเกษตรกำแพงแสนครั้งที่ 27″ ระหว่างวันที่ 1-10 ธันวาคม 2567 ณ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน จังหวัดนครปฐม (รายละเอียดในคลิป)