โดย…ดร.นิพนธ์ เอี่ยมสุภาษิต

ในเอกสารเผยแพร่ฉบับใหม่ของ ISAAA ที่มีชื่อว่า Points to Ponder on Gene Editing: Can We Edit the Future of Food? (จุดที่ควรพิจารณาเกี่ยวกับการแก้ไขยีน: เราสามารถแก้ไขอาหารเพื่ออนาคตได้หรือไม่) โดยกลุ่มผู้เชี่ยวชาญจากทั่วโลกได้หารือเกี่ยวกับผลกระทบที่อาจเกิดขึ้นจากการแก้ไขยีนในบริบทของความมั่นคงทางอาหาร

เนื้อหาในเอกสารจะเริ่มต้นด้วยการสรุปความท้าทายที่ระบบอาหารทั่วโลกกำลังเผชิญ นั่นคือ ประชากรโลกคาดว่าจะมีจำนวนเพิ่มขึ้นถึง 9.7 พันล้านคนภายในปี พ.ศ. 2593 และคาดว่าจะมีความต้องการอาหารเพิ่มขึ้นอีกร้อยละ 50 ในขณะเดียวกัน การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศจะทำให้การผลิตอาหารในหลายส่วนของโลกทำได้ยากขึ้น

ซึ่งการแก้ไขยีนจะสามารถช่วยจัดการกับความท้าทายเหล่านี้ได้ ด้วยการเปลี่ยนแปลงอย่างแม่นยำในดีเอ็นเอของพืชและสัตว์ การแก้ไขยีนสามารถช่วยสร้างพืชที่ให้ผลผลิตมากขึ้น ต้านทานต่อแมลงศัตรูและโรคพืชต่าง ๆ ได้ดีขึ้น และเหมาะสมกับสภาพอากาศที่เปลี่ยนแปลง

เอกสารเผยแพร่ฉบับใหม่นี้เป็นส่วนหนึ่งของ ISAAA Biotech Communication Series (ชุดสื่อสารเทคโนโลยีชีวภาพขององค์การไอซ่า) ซึ่งเป็นชุดเอกสารภาพ (visual monographs) ที่มีจุดมุ่งหมายเพื่อให้ผู้มีส่วนได้เสียได้รับข้อมูลที่ถูกต้องและเป็นปัจจุบันเกี่ยวกับเทคโนโลยีชีวภาพทางการเกษตร ชุดเอกสารภาพนี้จะครอบคลุมหัวข้อที่หลากหลาย รวมถึงเทคโนโลยีชีวภาพสมัยใหม่และการสื่อสารวิทยาศาสตร์

ครับ เป็นเอกสารที่หยิบยกประเด็นสำคัญจากเอกสาร บทสรุปไอซ่า 56 มาทำเป็นชุดเอกสารภาพเพื่อให้เข้าใจง่ายขึ้น

ดาวโหลดได้ที่ https://www.isaaa.org/resources/publications/pointstoponder/download/default.asp