โดย….ดร.นิพนธ์ เอี่ยมสุภาษิต

BetterSeeds บริษัทเทคโนโลยีการเกษตรของอิสราเอล ได้ใช้เทคโนโลยีการแก้ไขจีโนมที่เรียกว่า EDGETM (Efficient Delivery of Gene Editing) ที่ช่วยให้สามารถนำ CRISPR ไปใช้กับพืชได้กว้างขวางยิ่งขึ้น โดยได้พัฒนาถั่วพุ่มพันธุ์แรกของโลกที่เหมาะสำหรับการเก็บเกี่ยวด้วยเครื่องจักร

ถั่วพุ่ม หรือที่เรียกว่าถั่วตาดำ เป็นพืชที่มีคุณค่าทางโภชนาการและคุณค่าทางการเกษตร โดยมีปริมาณโปรตีนสูง มีความทนทานต่อความร้อน และมีการใช้น้ำและปุ๋ยที่มีประสิทธิภาพสูง ทำให้เป็นแหล่งโปรตีนที่ดีเยี่ยมและเป็นพืชตระกูลถั่วที่ใช้เพื่อเติมเต็มช่องว่างของผลผลิตถั่วเหลืองเนื่องจากผลกระทบของการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ ก่อนการแก้ไขจีโนมที่ดำเนินการโดย BetterSeeds ลักษณะของถั่วพุ่มไม่เหมาะกับการเก็บเกี่ยวด้วยเครื่องจักร ดังนั้นจึงไม่สามารถปลูกในปริมาณมากได้

ถั่วพุ่มเป็นพืชที่ไม่สิ้นสุดการเจริญเติบโต (indeterminate plant) ที่แผ่กิ่งก้านสาขาบนพื้นดิน และออกฝักไม่พร้อมกันรวมทั้งต้องเก็บเกี่ยวได้ด้วยมือเท่านั้น BetterSeeds จึงได้ออกแบบถั่วพุ่มใหม่โดยกำหนดเป้าหมายไปที่ยีนซึ่งเปลี่ยนแปลงการเจริญเติบโตของพืชให้เป็นพืชที่สิ้นสุดการเจริญเติบโต (determinate plant) และตั้งตรงพร้อมทั้งมีลักษณะการออกฝักพร้อมกัน ถั่วพุ่มเหมาะสำหรับการเก็บเกี่ยวด้วยเครื่องจักร ถั่วพุ่มที่พัฒนาขึ้นใหม่นี้ทำให้เกษตรกรสามารถเพิ่มพื้นที่การเพาะปลูก สามารถปลูกได้ตลอดทั้งปี และยังรองรับความต้องการในตลาดโปรตีนจากพืช

ครับ เป็นผลิตภัณฑ์ใหม่ที่ได้จากเทคโนโลยีการแก้ไขยีน

อ่านเพิ่มเติมได้จาก https://www.prnewswire.com/news-releases/first-successful-gene-editing-of-cowpea—israeli-genetics–seeds-company-betterseeds-redesigns-architecture-of-cowpea-plant-to-enable-its-mechanized-harvesting-301730441.html