โดย…ดร.นิพนธ์ เอี่ยมสุภาษิต

     ในปี 2564 เป็นปีที่ยากลำบากสำหรับการผลิตของเกษตรกรชาวฝรั่งเศส ทั้งมะเขือเทศและมันฝรั่งได้รับความเสียหายจากศัตรูพืชหลายชนิด เป็นความเสียหายที่เกิดขึ้นกับการทำเกษตรอินทรีย์ ซึ่งชี้ให้เห็นถึงความไม่เข้าใจของผู้ที่ต้องการเปลี่ยนการเกษตรทั้งหมดมาใช้วิธีนี้ และเห็นได้ชัดว่าไม่สามารถรับประกันผลผลิตที่ได้จากการเก็บเกี่ยว

    นอกจากนี้ยังมีเหตุการณ์ที่เลวร้ายเกิดขึ้น นั่นคือ ระดับของทองแดง ที่ใช้เป็นสารอินทรีย์เพื่อป้องกันกำจัดแมลงศัตรู และใช้กันแพร่หลายมากที่สุด เพราะได้รับอนุญาตให้ใช้ได้ในแปลงเกษตรอินทรีย์ กำลังมีระดับเพิ่มขึ้นอย่างอันตรายทั้งในดินและในปัสสาวะของเด็กที่กินผลิตภัณฑ์ที่มาจากเกษตรอินทรีย์ (อย่างน้อยในฝรั่งเศส)

    Donatello Sandroni ผู้เชี่ยวชาญด้านพิษวิทยาทางการเกษตร กล่าวว่า ในการเกษตร ทุกๆ ปี จะได้รับผลกระทบจากสภาพอากาศและศัตรูพืช ที่เกิดขึ้นนอกเหนือจากการวางแผนของเกษตรกรผู้ซึ่งต้องเผชิญกับสภาวะแวดล้อมที่เปลี่ยนแปลงไป

     สิ่งที่ดีที่สุดที่จะทำได้ คือจะต้องมีแนวคิดอย่างรอบครอบและลึกซึ้ง ในกรณีนี้ การทำเกษตรอินทรีย์ได้กำหนดวิธีการปฎิบัติที่ย้อนเวลากลับไปทั้งในการใช้ปุ๋ยสังเคราะห์และสารป้องกันกำจัดแมลงศัตรู แต่ถ้านำเทคโนโลยีชีวภาพมาใช้ ผลที่ได้คือ การผลิตทุกอย่างจะกลับมาสู่ปกติ

    ครับ ก็พอจะเป็นหลักฐานที่เห็นได้เชิงประจักษ์ ถึงข้อเสียที่เกิดขึ้นจากการทำเกษตรอินทรีย์

     อ่านเพิ่มเติมได้ที่ https://www-ilfoglio-it.translate.goog/scienza/2021/10/12/news/i-veti-ideologici-dell-agricoltura-bio-sui-pesticidi-ecco-le-conseguenze-3141226/?_x_tr_sl=auto&_x_tr_tl=en&_x_tr_hl=en-US&_x_tr_pto=nui