โดย…ดร.นิพนธ์ เอี่ยมสุภาษิต

Heat Shock Proteins (HSP) เป็นโปรตีนที่ช่วยปกป้องความเสียหายของเซลล์จากความร้อน เปรียบเสมือนบอดี้การ์ดของเซลล์ ช่วยปกป้องเซลล์จากความเครียด ประเภทหนึ่งของ HSP เรียกว่า DnaJ มีอยู่ในพืช นักวิทยาศาสตร์จาก Hebei Agricultural University ศึกษาเฉพาะโปรตีน DNAJ ที่เรียกว่า ZmDnaJ ในข้าวโพด

นักวิจัยพบว่า ZmDnaJ จะถูกกระตุ้นเมื่อพืชเผชิญกับความเครียดจากภัยแล้ง ด้วยการเปิดใช้งาน ZmDnaJ พืชสามารถรับมือกับความแห้งแล้งได้ดีขึ้น โดยการปิดปากใบ เพิ่มระดับกรดแอบไซซิก (abscisic acid – ABA) และควบคุมการสังเคราะห์ด้วยแสง

นักวิจัยยังค้นพบว่า ZmDnaJ ทำงานร่วมกับโปรตีนอีกชนิดหนึ่งที่เรียกว่า ZmNCED6 เพื่อปรับปรุงความทนทานต่อความแห้งแล้ง เมื่อ ZmNCED6 ทำงานมากขึ้น พืชจะแสดงความต้านทานต่อการเกิดออกซิเดชันได้ดีขึ้น อัตราการสังเคราะห์ด้วยแสงที่เพิ่มขึ้น ปริมาณ ABA ที่เพิ่มขึ้น และการปิดปากใบที่ดีขึ้น

โดยรวมแล้ว การวิจัยนี้ชี้ให้เห็นว่า ZmDnaJ-ZmNCED6 มีบทบาทสำคัญในการช่วยให้ต้นข้าวโพดรอดจากภัยแล้ง

อ่านเพิ่มเติมได้ที่ https://doi.org/10.1016/j.plaphy.2024.109286