เมื่อวันที่ 31 กรกฎาคม 2564 นางสาวมนัญญา ไทยเศรษฐ์ รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ลงพื้นที่ตรวจเยี่ยมการเตรียมความพร้อมของโรงพยาบาลสนามแห่งที่ 3 ใน จ.อุทัยธานี พร้อมเปิดรองรับผู้ป่วยได้จำนวน 400 เตียง ซึ่งเป็นไปด้วยความเรียบร้อย โดยใช้สถานที่ของโรงเรียนกาญจนาภิเษกวิทยาลัยอุทัยธานี อำเภอหนองขาหย่าง จ.อุทัยธานีเป็นสถานที่จัดทำโรงพยาบาลสนาม

     ทั้งนี้ เป็นการบูรณาการกันของภาครัฐและภาคประชาชนในการจัดตั้งโรงพยาบาลสนามแห่งนี้ เพื่อให้จังหวัดอุทัยธานี ได้ผ่านผ่านพ้นวิกฤติการแพร่ระบาดของไวรัสโคโรนา 2019 หรือโควิด-19 ครั้งนี้ไปได้  

     โอกาสนี้ นางสาวนมนัญญา ได้ติดตามสถานการณ์โรคโควิด-19 ของจังหวัดอุทัยธานี พร้อมให้กำลังใจบุคลากรทางการแพทย์  ซึ่งรัฐบาลโดยการนำของพลเอก ประยุทธ์ จันทร์โอชา นายกรัฐมนตรีฯ มีความห่วงใยในสถานการณ์โควิด-19 ที่กำลังระบาดในขณะนี้ จึงได้มอบหมายให้รัฐมนตรีลงพื้นที่ไปดูแลและให้คำปรึกษาอย่างใกล้ชิด