จากประสบการณ์อันยาวนาน และมีสายพานยาวของ “เอนก สีเขียวสด” กรรมการผู้จัดการ บริษัท เอนกฟาร์มนกกระทา จำกัด อ.เมือง จ.อ่างทอง ที่คร่ำหวอดอยู่ในวงการเลี้ยงนกกระทามาตั้งแต่ปี 2528 จนกลายเป็นฟาร์มเลี้ยงนกกระทาและเป็นผู้ส่งออกไข่นกกระทารายใหญ่ที่สุดในอาเซียน

ตลอดระยะเวลาเกือบ 40 ปี อเนกฟาร์มนกกระทา ได้ฝันฝ่าอุปสรรคมาครั้งแล้วครั้งเล่า และสามารถประคองกิจการได้ทุกครั้ง ไม่ว่าจะเป็นยุคเศรษฐกิจฟองสบู่แตกหรือวิกฤตต้มยำกุ้งในปี 2539-2541 ยุควิกฤตแฮมเบอร์เกอร์ปี 2551 น้ำท่วมใหญ่ปี 2554

แม้ยุคการแพร่ระบาดของเชื้อไวรัสโคโรน่า 2019 หรือโควิด-19 มานานกว่า 2 ปีแล้ว แต่อเนกฟาร์มนกกระทาอยู่ได้มาตลอด ด้วยการพลิกวิกฤตให้เป็นโอกาส คิดค้นนวัตกรรมกรรมใหม่ๆเพื่อประกองธุรกิจการให้อยู่ได้ แม้จะกระทบบ้างแต่ให้กระทบน้อยที่สุด

ล่าสุดในสการณ์การแพร่ระบาดของเชื้อไวรัสโควิด-19 ที่กำลังดำเนินอยู่ ทำให้ผู้คนหลั่งไหลกลับคืนถิ่นสู่ภาคการเกษตร ประกอบการสภาพสังคมไทยในปัจจุบันคนในสังคมเมืองมากกว่าสังคมชนบท คุณอเนก ได้คิดค้นนวัตกรรมใหม่ “ฟาร์มนกกระทาขนาดย่อม” หรือ “ฟาร์มนกกระทาจิ๋ว” สำหรับคนในเมือง รวมถึงผู้ที่อยากเลี้ยงนกกระทา แต่มีข้อจำกัดในเรื่องของพื้นที่น้อย และเงินทุนมีจำกัด เพียงลงทุน 999 บาท สามารถเลี้ยงนกกระทาได้แล้ว

อเนก บอกว่า แนวคิดนี้เกิดจากเห็นว่าในช่วงโควิด-19 แพร่ระบาดมีคนอยู่กับบ้านมากขึ้น มีคนว่างงานมากขึ้น จะทำอย่างไรเมื่อไม่มีรายได้ต้องไม่มีรายจ่าย บางคนอยากทำเกษตรเล็กๆน้อยๆอยู่กับบ้าน นอกจากจะได้เพลิดเพลินกับกิจการแล้วยังมีผลผลิตไข่นอกกระทา มาบริโภคได้ด้วย ลงทุนเพียง 999 บาท มีทั้งโรงเรือนนกกระทาขนาดย่อม มีพื้นที่ 1 ตารางเมตรสามารถเลี้ยงได้แล้ว

1 ชุดมีทั้งโรงเรือนที่ครบครัน แม่นก 25 ตัว เมื่อมาวางแล้วเลี้ยงได้เลย ค่าอาหารนกวันละ 10 บาทจะได้ไข่นกกระทาอย่างน้อยวันละ 20 ฟอง 1 หรือเดือนละอย่างน้อย 600 ฟอง แม่นกให้ไข่ได้อย่างน้อย 1 ปี แม่นกปลดแล้วขายได้ตัวละ 20 บาท และสามารถซื้อแม่นกใหม่ได้ โดยที่โรงเรือนอยู่ได้อีกหลายปี (รายละเอียดในคลิป)