ดลมนัส กาเจ

อีกครั้งที่ได้หวนกลับไปที่แปลงเกษตรกลางกรุง “เฟรชวิลล์ ฟาร์ม” ถนนรามคำแหง ซอย 118 (หมู่บ้านพฤษชาติ) แยก 44  แขวงและเขตสะพานสูง กรุงเทพฯของ “สัมพันธ์ พิพัฒน์วรการ” อดีตวิศวกรหัวใจเกษตรตัวจริง ที่มีดีกรีปริญญาโท 2 ใบ (วิศวะ-รัฐศาสตร์การเมือง) ซึ่งครั้งหนึ่งแทบล้มละลายจากธุรกิจรับเหมาก่อสร้าง แต่กลับมาตั้งตัวใหม่โดยการทำเกษตรกลางกรุงในนาม “เฟรชวิลล์ ฟาร์ม” มาจนทุกวันนี้

เมื่อ 8 ปีก่อนยังจำได้ เคยแวะที่ “เฟรชวิลล์ ฟาร์ม” แห่งนี้มาครั้งหนึ่งหลังจากที่ผ่านไปเห็นผักสลัดขายหน้าฟาร์มเลยแวะคุย ซึ่งตอนนี้เป็นแปลงผักไร้ดินหรือไฮโดรโปนิกส์ ผลิตผักขายหน้าฟาร์ม ขายส่ง และส่งตามร้านอาหาร

หลังที่ดำเนินไปไม่นานนัก สัมพันธ์ ประสบผลสำเร็จในอาชีพเกษตรอย่างงดงาม เจาจึงต้องการให้คนอื่นได้มีอาชีพบ้างในยุคที่เศรษฐกิจตกต่ำ โดยเฉพาะในสังคมเมืองที่มีพื้นที่ไม่มากนัก จึงพัฒนา “เฟรชวิลล์ ฟาร์ม” จากแปลงเกษตรกลางกรุง มาเป็นศูนย์เรียนรู้เกษตรในเมือง ที่สอนตั้งแต่การเตรียมพื้นที่ การเพาะเมล็ด ผสมดิน ผสมอาหาร การดูแล ยันถึงการตลาดด้วย (รายละเอีอดในคลิป)