ดลมนัส กาเจ
“ตอนนี้ตลาดมีความต้องการส้มทับทิมสยามสูงมาก ไม่เคยเห็นส้มโอราคาตกเลย อย่างที่สวนเดิมทีตั้งใจจะปลูกเพื่อส่งออก เพราะของคุณพ่อส่งออก มีตลาดอยู่แล้ว พอปลูกจริงปรากฏว่าภายในประเทศยังมีความต้องการสูง ยังขายได้ราคาดีด้วย”
โลกเปลี่ยน ความคิดก็ต้องเปลี่ยน สาวปากพนังใจเด็ด ผู้กล้าเปลี่ยน “สุธาทิพธ์ อิ่มสำราญ“ ยอมทิ้งอาชีพพนักงานแบงก์ที่ใครและใครมองว่ามีความมั่นคง แต่เธอหันมาปลูกส้มโอพันธุ์ “ทับทิมสยาม” ที่หมู่ 9 ต.พักทัน อ.บางระจัน จ.สิงห์บุรี ทั้งที่เมื่อก่อนเชื่อกันว่าส้มโอสายพันธุ์ทับทิมต้องปลูกที่ อ.ปากพนัง จ.นครศรีธรรมราชเท่านั้น แต่วันนี้พิสูจน์ได้แล้ว ส้มโอทับทิมสยามจากปากพนังกับส้มโอทับทิมสยาม ที่บางระจัน จ.สิงห์บุรีแทบจะไม่มีความแตกอะไรเลย ทั้งลักษณะผล ขนาด สีเนื้อของผล และรสชาต จึงการันตีได้ว่า ส้มโอทับทิมสยามปลูกที่ไหนก็ได้
สุธาทิพธ์ เกิดในครอบครัวชาวสวนส้มโอทับทิมสยามที่ปากพนัง แต่แต่งงงานกับหนุ่มเมืองสิงห์ มาปักหลักอยู่กับสามีที่ อ.บางจัน มีอาชีพเป็นพนักงานธนาคารแห่งหนึ่งใน จ.สิงห์บุรี ระหว่างนั้นเธอนำกิ่งพันธุ์ส้มโอทับทิมสยามจากสวนของคุณพ่อที่ อ.ปากพนังมา 1 ต้นลองปลูกดูปรากฏว่าขึ้นงอกงาม ให้ผลผลิตดี จึงตัดสินนำกิ่งจากสวนคุณพ่อที่ปากพนังขยายพื้นที่ปลูกที่บางระจัน 16 ไร่ ในนาม “สวนตามพ่อ” พอเริ่มให้ผลผลิตจึงลาออกจากงานประจำที่ธนาคาร มาลุยทำสวนส้มโอทับทิม พร้อมขยายเครือข่ายในหมู่ญาติพี่น้องอีกรวมแล้ว 80 ไร่ เพราะมองว่า รายได้จากการขายส้มโอทับทิมสยามของคุณพ่อที่ปากพนังเพียงเดือนเดียวมีรายได้มากกว่าที่ทำงานธนาคารเป็นปีเสียอีก
(ซ้าย)ปลูกที่บางระจัน (ขวา)ปลูกที่ปากพนัง)
สุธาทิพธ์ บอกว่า ส้มโอทับทิมสยามปลูกที่ไหนก็ได้ แม้ว่าดินเหนียวที่ส้มโอไม่ค่อยชอบก็สามารถปลูกได้เพียงปรับดิน เน้นใช้อินทรียวัตถุมาเป็นปุ๋ยให้มากขึ้น แต่ทางที่ดีเกษตรกรต้องวัดค่าของดินก่อนแล้วมาปรับให้เหมาะก็ปลูกได้แล้วขอให้มีน้ำเท่านั้น
ส้มโอทับทิมสยามต้นกำเนิดที่ภาคใต้ ลักษณะพิเศษคือผิวผลส้มโอและหลังใบมีขนอ่อนนุ่มปกคลุมคล้ายกำมะหยี่ เปลือกบาง มีเนื้อสีแดงเข้มเหมือนสีทับทิม รสชาติหอมหวาน เนื้อนุ่ม จึงเป็นที่นิยมรับประทาน และมีราคาสูง เดิมทีจะปลูกในพื้นที่ภาคใต้โดยเฉพาะลุ่มน้ำปากพนัง แต่ปัจจุบันเริ่มขยายปลูกสิงห์ โดยเฉพาะที่ “สวนตามพ่อ” และเครือข่ายของ สุธาทิพธ์ นั่นเอง
“ตอนนี้ตลาดมีความต้องการส้มทับทิมสยามสูงมาก ไม่เคยเห็นส้มโอราคาตกเลย อย่างที่สวนเดิมทีตั้งใจจะปลูกเพื่อส่งออก เพราะของคุณพ่อส่งออก มีตลาดอยู่แล้ว พอปลูกจริงปรากฏว่าภายในประเทศยังมีความต้องการสูง ยังขายได้ราคาดีด้วย เฉลี่ยทั้งปีขายผล 80 บาท มีลูกค้าสั่งมาทั้งทางออนไลน์และมาซื้อที่สวนเอง แต่ตอนนี้ส้มโอทับทิมที่ปลูกอายุเพิ่งจะ 6 ปี ให้ผลผลิตยังไม่มากนัก ต้องให้ต้นส้มโออายุ 7 ปีจึงจะให้ผลผลิตเต็มที่” สุธาทิพย์ กล่าว
เธอ บอกด้วยว่า ปลูกส้มโอทับทิมสยามง่ายมาก เพียงปรับดินตามค่าของดินว่าขาดธาตุอาหารประเภทใด พื้นที่ 1 ไร่ สามารถปลูกได้ 35-40 ต้น ใช้ปุ๋ยอินทรีย์จะดีที่สุด รดน้ำถ้าหน้าร้อนต้องทุกวัน พออายุเริ่มเข้าปีที่ 3 เริ่มออกดอกออกผล ให้ใส่ปุ๋ยสูตรเสมอ 15-15-15 สลับปุ๋ยอินทรีย์ พอออกผล เปลี่ยนสูตร 13-13-21 ในแต่ละปีให้ปุ๋ย 3 ครั้ง พออายุได้ 7 ปีขึ้นไป จะออกผลผลิตราวปีละ 200 ผลต่อต้น (รายละเอียดในคลิป)