โดย…ดลมนัส กาเจ

ตรังก็เป็นอีกหนึ่งจังหวัดที่มีชาวไทยมุสลิมอาศัยอยู่จำนวนมาก ทำให้ในตัวเมืองจังหวัดตรังและอำเภอรอบนอกมีผู้ประกอบร้านอาหารฮาลาลจำนวนมาก ในจำนนี้จะมีร้านอาหารเช้าอย่างติ่มซำฮาลาล ข้าวยำทรงเครื่อง ข้าวยำสมุนไพร ข้าวต้มปลาได้รับความนิยมเป็นอย่างมากอย่างร้าน “เตอรัง” เป็นร้านติ่มซำฮาลาลมีลูกเข้าไปอุดหนุนอย่างคึกคักตั้งแต่เช้า

ร้าน “เตอรัง”  เปิดบริการมาแล้ว 9 ปีอยู่ย่านถนนวิเศษกุลในเทศบาลนครตรัง เป็นร้านค่อนข้างใหญ่ แบ่งเป็น 2 ส่วนคือโซนที่เป็นพัดลม และห้องแอร์ มีอาหารที่หลากหลาย อย่างด้านหน้าจะมีติ่มซำวางเรียงรายหลายรายให้ลูกค้าตามใจชอบ แต่ถ้าไม่ชอบอาหารประเภทติ่มซำจะสั่งข้าวต้มปลา หรือข้าวยำทรงเครื่องก็ได้ ซึ่งจากที่ได้เข้าไปอุดหนุนพบว่ารสชาติของอาหารจัดได้ว่า “อร่อย”

ที่สำคัญคือร้านอาหารที่บริการเมนูขายอาหารติ่มซำฮาลาลหากินได้ยากเนื่องจะเป็นเมนูของชาวจีนมากกว่า แต่ในตัวเมืองจังหวัดตรังนั้นมีหลายร้านให้เลือกที่เป็นอาหารเช้า ส่วนอาหารในยามค่ำคืนที่ได้รับความนิยมคือโรตีที่หลายหลากเมนูซึ่งสามารถหากินในยามค่ำคืน ทำให้เมืองตรังมีความคึกคักตั้งแต่เช้ายันถึงค่ำคืน (คลิกชมคลิป)