เคยกิน “ลูกชก” มาหลายครั้ง แต่เพิ่งเห็นลูกชกสดๆที่มาจากต้น ออกทลายยาวหลายเมตรสวยงามมาก กว่าจะออกผลได้ต้องมีอายุ 25-30 ปี ต้นหนึ่งออกผลครั้งเดียว จากนั้นต้นจะตายชาวบ้านเลยเลยเรียกว่า “ลูกฆ่าแม่” เป็นไม้ป่าอยู่แถวๆ จ.พลังงาน นิยมบริโภคกับเชื่อมเหมือนฃูดชิด หรือลูกตาลอ่อน อร่อยกลิ่นหอมเฉพาะตัว

ต้นชก หรือต้นลูกชก มีลักษณะคล้ายต้นปาล์ม ชอบขึ้นตามแนวพื้นราบข้างภูเขาหิน มีลำต้นตรง โตเต็มที่จะมีขนาด ใหญ่ สูงประมาณ 20-25 เมตร ใบยาวประมาณ 2-3 เมตร คล้ายใบมะพร้าวแต่ใหญ่กว่าและแข็งแรงกว่า ก้านใบและทางใบเหยียดตรง  มีรกสีดำตามกาบใบหนาแน่น ดอกเป็นดอกช่อ จะออกบริเวณส่วนบนใกล้ ยอดของลำต้น

ผลออกเป็น 1 ช่อทลายยาวหลานเมตร มีผลประมาณ 100 ผล ผลของลูกชกคล้ายลูกตาลขนาดจิ๋ว ภายในผลมี 1-3 เมล็ด ความสมบูรณ์ของต้น พบมากในบริเวณใกล้เขาฝั่งทะเลอันดามันโดยเฉพาะ จ.พังงา ต้นชกตัวเมียจะออกผลช่วงอายุ 25-30 ปีออกผลครั้งเดียวต้นจะตายเหมือยสาคู

ขยายพันธุ์โดยใช้เมล็ด เจริญเติบโตได้ดีในพื้นที่เชิงเขาหรือเนินเขาเตี้ยๆ ในป่าเขตร้อนชื้น และแต่ละต้นจะมีผลได้เพียงครั้งเดียวเท่านั้น ชาวบ้านมักกล่าวเป็นอุทาหรณ์ว่า ต้นลูกฆ่าแม่นั่นเอง

กว่าจะได้กินลูกชก  หลังจากได้ลูกชกมาจะนำมาเลื่อยทลานเป็นท่อนๆ ยาวประมาณ 70 เซนติเมตร เพื่อให้ใส่กระทะ ขนาดใหญ่ได้พอดี แต่ลูกชกดิบไม่ควรทิ้งไว้เกิน 7 วัน ถ้านานกว่านี้จะเริ่มเหี่ยวแกะเนื้อค่อนข้างยาก

พอได้จะต้มในกระทะใบใหญ่เรียงด้วยท่อนลูกชกที่เลื่อยแล้วให้เต็ม ครอบด้วย ถุงพลาสติกใส แล้วครอบด้วยผ้าห่มให้รอบอีกที ใช้เวลาต้มประมาณ 2 ชั่วโมง หากลูกชกหลุดร่วงแสดงว่าสุกพอดีแล้วจะนำออกมากกองไว้ให้เย้น

เมื่อลูกชกเย็นลงก็จะปลิดให้หลุดจากขั้วมาใส่ตะกร้าไว้ จากนั้น จึงนำลูกชกมาตัดด้านหัวออกให้พอเหมาะจะเห็นลูกชกส่วนใหญ่มี 3 เมล็ด แล้วเอาช้อนสั้นโดยใช้ด้านหางช้อนแคะออกมาแล้วก็นำมาล้างน้ำหลายๆ ครั้ง จากนั้นนำมาแช่น้ำไว้ และต้องเปลี่ยนน้ำทุกเช้าและเย็น ก่อนนำลูกชกใส่ถุงแล้วใส่น้ำไว้ด้วยพอท่วมแช่ตู้เย็นหรือแช่ในน้ำแข็ง จะเก็บไว้ได้หลายวันแล้วนำมาเชื่อใส่เตยกลื่นจะหอมหวาน อร่อย