โดย…ดร.นิพนธ์ เอี่ยมสุภาษิต

      General Mills บริษัท อาหารผู้ผลิต Cheerios (ผลิตภัณฑ์ประเภทซีเรียล) ประกาศในปี 2561 ว่าจะเปลี่ยน Gunsmoke Farms ซึ่งตั้งอยู่ทางตะวันตกเฉียงเหนือของเมือง Pierre, South Dakota ของสหรัฐอเมริกา เป็นการผลิตแบบออร์แกนิก รวมทั้งได้วางแผนที่จะใช้ฟาร์มดังกล่าวเป็นศูนย์กลางการศึกษาเพื่อสอนเกษตรกรรายอื่น ๆ เกี่ยวกับ “วิธีการปฏิบัติตามแนวทางเกษตรอินทรีย์และการปฎิบัติแนวใหม่ทางการเกษตร”

      แต่จนถึงขณะนี้ เพื่อนบ้านของGunsmoke Farms บางคนบอกว่า ฟาร์มดังกล่าวทำอันตรายต่อสิ่งแวดล้อมมากกว่าทำให้สิ่งแวดล้อมดีขึ้น

       Dwayne Beck หนึ่งในบรรดานักวิจารณ์และเป็นนักวิทยาศาสตร์ด้านดิน ที่บริหารสถานีวิจัย Dakota
Lakes ของ South Dakota State University ซึ่งอยู่ห่างจาก Gunsmoke Farms ไปทางตะวันออก 40 ไมล์
มีความกังวลเกี่ยวกับโครงการนี้มาตั้งแต่ต้น โดยกล่าวว่า “มัน (การผลิตแบบออร์แกนิก) ทำให้ฉันกลัว เพราะโดยปกติการทำเกษตรอินทรีย์ ต้องมีการไถพรวนจำนวนมาก ทำให้ดินเหล่านั้นมีความเปราะบาง”

       ในหลายเดือนต่อมา Beck พบว่า สิ่งที่เขากลัวนั้น ได้เป็นจริงแล้ว เป็นความเสียหายจากเศษดินเล็ก ๆ ทั้งดินที่อยู่บริเวณริมคูน้ำข้างถนน และจากถนนดิน ที่ถูกลมพัดพาไปกลายเป็นกลุ่มฝุ่นละอองสีน้ำตาล

       Gary Zimmer ผู้เชี่ยวชาญด้านการเกษตรอินทรีย์ กล่าวโดยอ้างถึงฟาร์มฯนี้ว่า “ฉันไม่รู้ว่าจะกลับมาปลูกแบบออร์แกนิกได้อย่างไร แม้จะทำได้ดีจริง ๆ และมีการจัดการที่เข้มข้น ก็เป็นการยากที่จะทำฟาร์มแบบออร์แกนิก แล้วพื้นที่ 30,000 เอเคอร์ ถ้าจัดการไม่ดี ก็เป็นสัญญาณแห่งความล้มเหลว”

        ครับ การขยายพื้นที่เกษตรอินทรีย์ให้เป็นแปลงใหญ่ ถ้าจัดการไม่ดี ก็จะพบกับความล้มเหลว

      อ่านเพิ่มเติมได้ที่ https://www.npr.org/2021/05/03/989984124/a-giant-organic-farm-faces-criticism-
that-its-harming-the-environment