สัมผัสก่อนเป็นตำนาน”สวนศรีปทุม”แหล่งมะนาวพันธุ์ดี

  •  
  •  
  •  
  •  

โดย…ดลมนัส กาเจ

ศุภชัย แสงดี

         “ต้นพันธุ์มะนาวแป้นศรีปทุม ผมไปพบของชาวบ้านที่ จ.ปราจีนบุรี 1 ต้น มีลักษณะพิเศษ ผลดก โต ผิวสวย น้ำเยอะ กลิ่นหอม และแทบจะไม่มีเมล็ด ผมเห็นแล้วน่าสนใจมาก ตัดสินใจขอซื้อต้นแม่พันธุ์เป็นเงินกว่า 5,000 บาท  และนำมาขยายพันธุ์ทดลองปลูกหาจุดเด่นจุดด้อย 2 ปี พบว่าคงที่เหมือนต้นแม่ทุกประการ”

              คงอีกไม่นาน “สวนศรีปทุม” ซึ่งเป็นสวนเกษตรเล็กๆของ”ศุภชัย แสงดี” ในซอยสุขใจ ต.หนองสามวัง อ.หนองเสือ จ.ปทุมธานี ที่รวบรวมของพันธุ์มะนาวชนิดต่างๆ จากทั่วประเทศ มีทั้งพันธุ์ดั่งเดิม และพันธุ์ใหม่ที่เขาได้สรรหามา รวมถึงพันธุ์พืชอย่างอื่นด้วย ที่กำลังเป็นที่นิยมคือ”ฝรั่งศรีปทุม” นั้น อาจกลายเป็นตำนานสวนเกษตรแห่งหนองเสือ หลังจากที่เขาตัดสินใจล่าสุด อาจไปอยู่ที่ อ.ท่ายาง จ.เพชรบุรี เพื่อขยายพื้นที่ทำการเกษตรที่ครบวงจรกว่า

         ทีม”สีสันโลกเกษตร” เว็ปไซต์เล็กๆ “เกษตรทำกิน”(kasettumkin.com) ได้มีโอกาสไปพูดคุยอีกครั้งในฐานะคนรักมักคุ้นเคยมานาน ทำให้รู้ถึงความตั้งใจของ เจ้าของสวนแห่งนี้ว่า อยากมีพื้นที่เยอะกว่าที่เป็นอยู่ เพื่ออาชีพการเกษตรที่สมบูรณ์มากกว่าที่จะเป็นผู้ขยายพันธุ์ขายอย่างเดียว  อย่างน้อยเขาต้องมีสวนที่ปลูกเพื่อบริโภค และจำหน่ายผลผลิตด้วย

        “ชีวิตผมเริ่มจากอาชีพเกษตรนั้น คือเปิดร้านขายต้นไม้ กระถาง จัดสวน ผลิตปฏิมากรรมดีไวน์เหมือนจริง ผลิตดินปุ๋ยตราใบไม้ยิ้ม พอน้ำท่วมใหญ่ปี 2554 เกือบจะหมดตัว มีเงินเหลืออยู่บ้าง ผมมาซื้อที่ตรงนี้ และประคองตัวถึงวันนี้” ศุภชัย ย้อนดอีต

                 ภายในสวนเพชรเกษตร แบ่งพื้นที่เป็น 3 ส่วน คือส่วนแรกทำเป็นที่พักอาศัย ถัดไปเป็นส่วนที่ปลูกพ่อพันธุ์แม่พันธุ์มะนาวสายพันธุ์ต่างๆ ที่เขาทำเป็นต้นแม่พันธุ์ในการขยายพันธุ์เพื่อจำหน่าย ทั้งในรูปแบบของการเสียบกิ่งพันธุ์บนตอไม้ตระกูลส้มต่างสายพันธุ์ที่ทนต่อสภาพน้ำท่วม ทนแล้ง และทนทานต่อโรคระบาดโดยเฉพาะโรคแทงเกอร์ ที่นิยมมากที่สุดเป็นการเสียบกิ่งมะนาวแป้นพิจิตร 1 แป้นดกพิเศษ และน้ำหอมไร้เมล็ด บนตอมะขวิด เป็นต้น นอกจากนี้มีการขยายพันธุ์ด้วยการตอนกิ่งและเพาะเมล็ดด้วย และท้ายสุดของสวนเป็นสระน้ำที่ใช้รดต้นไม้นั่นเอง

          สวนศรีปทุม ที่เขาอยู่ในปัจจุบัน แม้พื้นที่ไม่มากนัก แต่เขาจัดรูปแบบอย่างลตัว ภายในสวนด้านเป็นบ้านพักอาศัย ภายใน ไม่เพียงแต่จะมีมะนาวนาวเท่านั้น หากแต่ยังมีพืชชนิดอื่นที่น่าสนใจ อาทิ ส้มเช้งด่าง ที่ศุภชัย ตอนการขยายต้นกล้า เพราะบางคนเชื่อเป็นไม้มงคล เนื่องจากส้มเช้งนั้นคนไทยเชื้อสายจีนนิยมนำผลไปไหว้เจ้าเป็นต้น

          เมื่อก่อนยังมีการปลูกหญ้าหวานด้วย ซึ่งเป็นพืชพื้นเมืองของบราซิลและปารากวัย ซึ่งมีสารกไกลโคไซด์ (glycosides) 88 ชนิด เป็นสารหวานคล้ายคลึงกับน้ำตาลทราย มีความหวานประมาณ 300 เท่าของน้ำตาลซูโครส และมีความหวานมากกว่าน้ำตาล 10-15 เท่า สารสกัดจากหญ้าหวาน “สตีวิโอไซด์” มีความหวานกว่าน้ำตาล 100-300 เท่า แต่ไม่ถูกย่อยให้เกิดพลังงาน สามารถใช้แทนน้ำตาลในผู้ป่วยโรคเบาหวาน หรือโรคไขมันในเส้นเลือดสูง (ไม่ทำให้อ้วน) ด้วย

          สำหรับมะนาวซึ่งเป็นพืชหลักของสวนแห่งนี้ ศุภชัย ได้พบมะนาวกลายพันธุ์ เป็นมะนาวแป้นที่มีผลโต น้ำมาก กลิ่นหอม ตอนนี้สายพันธุ์คงที่แล้ว ตั้งชื่อว่า”แป้นศรีปทุม” และขายกิ่งขายที่ราคา ต้นละ 150 บาท    


      “ต้นพันธุ์มะนาวแป้นศรีปทุม ผมไปพบของชาวบ้านที่ จ.ปราจีนบุรี 1 ต้น มีลักษณะพิเศษ ผลดก โต ผิวสวย น้ำเยอะ กลิ่นหอม และแทบจะไม่มีเมล็ด ผมเห็นแล้วน่าสนใจมาก ตัดสินใจขอซื้อต้นแม่พันธุ์เป็นเงินกว่า 5,000 บาท  และนำมาขยายพันธุ์ทดลองปลูกหาจุดเด่นจุดด้อย 2 ปี พบว่าคงที่เหมือนต้นแม่ทุกประการ แถมเป็นมะนาวทวายออกผลผลิตทั้งปี จึงมองว่าเป็นทางเลือกหนึ่งของเกษตรกรที่จะปลูกพันธุ์มะนาวพันธุ์ดี พร้อมตั้งชื่อใหม่ มะนาวดี“ศรีปทุม” และขยายพันธุ์จำหน่ายในตอนนี้” เขา กล่าว

               อย่างไรก็ตาม ก่อนที่ ศุภชัย จะตัดสินใจมาขยายพันธุ์ขายนั้น เขาได้ทดลองปลูกหลายรูปแบบ เพื่อหาความเหมาะสม ดูจุดเด่นและจุดด้อย อาทิ ปลูกลงดิน ปลูกใส่กระถาง ปลูกใส่ตอไม้ ปลูกใส่ถังสี และปลูกใส่ตะกร้า ปรากฏว่าปลูกแบบไหนก็ให้ผลผลิตทั้งหมด เป็นมะนาวที่ติดผลง่าย ปลูกใส่ภาชนะอะไรก็ได้ เหมาะสำหรับคนที่จะทำสวนมะนาวทั้งในรูปแบบวงท่อซีเมนต์ ปลูกลงดิน หรือคนมีพื้นที่น้อย ปลูกในกระถาง ไว้กินเอง หรือบนดาดฟ้าก็ได้

               กระนั้น การปลูกมะนาว เขา แนะนำว่า สิ่งที่ต้องคำนึงถึงคือ ต้องมีแดด มีน้ำ เพราะมะนาวต้องการน้ำแต่ไม่ชอบแฉะ ถ้าจะให้ดีดินต้องร่วนซุย วิธีปลูกถ้าจะให้ดีสำหรับศรีปทุมเริ่มจากการเตรียมดิน ใช้ดินถุงที่ขายตามร้านขายต้นไม้ทั่วไป 2 ส่วน ผสมกับเปลือกมะพร้าวสับ 2 ส่วน และปุ๋ยคอก (ขี้วัว หรือขี้ไก่ ก็ได้) 1 ส่วน ผสมให้เข้ากัน เท่านี้ก็ได้ดินปลูกต้นไม้ได้แล้ว

             จากนั้นจึงใช้กิ่งตอนที่ได้ปักชำในกระถางขนาดเล็กประมาณ 8 นิ้ว เติมดินที่เตรียมไว้ให้เต็ม ใช้ไม้ปักและมัดกับต้นมะนาวให้แน่น รดน้ำวันเว้นวัน เลี้ยงไปประมาณ 1 เดือน ย้ายลงกระถางใหญ่ ขนาด 15 นิ้ว หรือตะกร้าก็ได้ เติมดินเกือบเต็มกระถางเหลือไว้ประมาณ 1 นิ้ว รดน้ำ วันเว้นวัน ใส่ปุ๋ยเคมีสูตร 16-16-16 หรือสูตรเสมอ กระถางละ 1 ช้อนชา โรยชิดขอบกระถาง เดือนละ 1 ครั้ง ติดต่อกัน 2 เดือน จากนั้นให้ใช้ปุ๋ยทางใบ ใส่ฟ็อกกี้ฉีดพ่นช่วงเช้า ทุก 15 วัน ฉีดในช่วงเช้า เท่านี้ก็จะได้มะนาวกระถางติดลูกไว้รับประทานในบ้านแน่นอน

          แม้วันนี้ แม้ ศุภชัย  แสงดี ตัดสิ้นใจครั้งใหญ่ของชีวิตที่จะไปปักหลักที่เพชรบุรี แต่กว่าจะลงตัวคงต้องใช้เวลาอีกพอสมควร หากสนใจะนาวพันธุ์แปลก หรืออยากปรึกษเรื่อวมะนาว ฝรั่งพันธุ์ใหม่ สอบถามได้ที่  โทร.09-2864-7963